課程時間：108年04月27日(六) 8:10~12:00 | 108年05月04日(六) 8:10~13:30

報名地點：全人教育中心辦公室（C111）何宜倩老師

學分數 : 本課程可認列化妝品應用與管理科專業選修0.5學分

地點：語言教室(T602)、北台灣麥酒有限公司 、源鮮智慧農場

授課師資：何宜倩 老師、段淵傑 講師 (北台灣麥酒有限公司/負責人) 、張天恩 經理(源鮮農業生物科技股份有限公司)

課程概述：

1.認識微生物於麥酒釀造之應用。

(1)古典工藝啤酒釀造技術。

(2)啤酒釀造原理。

2.學習智慧農場(I-farming)作物栽培與生長原理：透過課程講座與參訪智慧農場，瞭解作物如何透過以Led不同波長照明模擬太陽光，符合植物生長需要，並以土壤及微生物醱酵培養液提供植物養分，以無汙染的環境讓作物成長。

3.認識溫室農作栽培技術。

4.校外參訪：

(1)北台灣麥酒有限公司(桃園)

(2)源鮮智慧農場(桃園)