レシピ開発・フードスタイリング・食の企画などを行ってる、コルピーユの山本恭子です。

福岡を拠点に企業・ブランドさまのレシピ開発やフードスタイリング、料理撮影、食にまつわる企画・プロデュース、講座やワークショップを行っています。

このホームページに新しく「読みもの」のページをつくりました。

ここでは、日々の仕事のことや、ひとつのレシピができるまでのこと。

料理をより魅力的にみせるためのスタイリングや撮影のこと、米粉のこと、講座やイベントのこと。

Instagramだけではなかなかお伝えしきれない、仕事の裏側や、そこに込めた想いなども少しずつ綴っていきたいと思っています。

コルピーユの仕事は、料理やお菓子を作ることだけではありません。

商品を実際に手に取り、その魅力をどうしたら料理で伝えられるだろうと考えること。

レシピを作り、スタイリングし、一枚の写真に仕上げること。

そして、ときには人と人、場所とアイデアをつなぎ、教室やイベントなどの企画そのものを一緒につくることもあります。

形はそれぞれ違っても、大切にしているのは、

「食を通して、想いをかたちにすること。」

これまで経験してきたことや、これから取り組んでいく仕事も、この場所に少しずつ残していきたいと思います。

お仕事をきっかけにコルピーユを知ってくださった方にも、いつもＳＮＳを見てくださっている方にも。

「こんなこともしているんだ」と、コルピーユのことをもう少し知っていただける場所になればうれしいです。

これからどうぞよろしくお願いいたします。

2026.08.19