Nos viandes

​Toutes nos viandes sont sélectionnées avec soin et découpées sur place, à votre demande. N'hésitez pas à nous demander conseil !

Bœuf

Entrecôte
Côte à l'os
Steak
Filet pur
Onglet
Carbonnade
Tripes

Veau

Escalopes
Jarret (sur commande)
Blanquette (sur commande)

Agneau

Brochettes
Gigot
Épaule
Agneau de lait (sur commande)

Volaille

Magret de canard
Poulet de Bastogne
Poulet blanc, entier ou à la découpe
Poule mère

Porc

Côte
Spiringue
Côte au spiringue
Échine
Aloyau
Lard

Spécial barbecue

Brochettes en mini ou en grand format :

Brochettes d'agneau
Brochettes de bœuf
Brochettes de spiringue
Brochettes de poulet
Lard, mariné ou nature
Échines et ribs, marinés ou nature