キッチンカー

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山梨県富士吉田市にある唐揚げ専門店です🐔

高級醤油「下総醤油」を当店では贅沢に使用しています。 店内仕込み店内揚げたて！すりたてのにんにくと合わせた特製醤油ダレに、鶏もも肉を一日以上じっくり漬け込んでいます。こだわりの油でカラッと揚げることで、ジューシーでザクザク食感が美味しい唐揚げに仕上げました

SNS▶︎https://www.instagram.com/karaage_igarashi/ 

子供たちに種と土と自然を残したい！作曲家とエコデザイナーが修行を経て2016年に営農。河口湖の土地や気候にあう野菜を探し、薄皮が紫色のにんにくにたどり着きました。自然栽培は、無農薬はもちろん肥料も一切入れません。そうしてできた野菜は味も香りも栄養価も違います。老舗レストランシェフやコンテストでも評価され、栄養価測定機関では黒にんにくの抗酸化の数値は過去一番の結果が出ました。クラフトコーラさんと商品開発などコラボも挑戦しています。今回は、コノボーノさん用にレシピを考えました。お楽しみください。

SNS▶︎https://www.instagram.com/mt.fuji_green_kids_farm/ 

お祭りの定番、焼きそば、フランクフルト、かき氷。

クレープ、タピオカ。みなさんが大好きなもの販売いたします。

普通のチキン南蛮はなく、少し変わったタルタルソースを使ったチキン南蛮を提供してます。

他には自家製のコーラなどのドリンクも人気です。目印は木のキッチンカーです。

新しいチキン南蛮ぜひご賞味くださいませ。店舗は甲府市中小河原町に「チキン南蛮坂場キラクニ」があります。

SNS▶︎https://www.instagram.com/befine_kitchencar/ 

株式会社エイムは2017年に東京・千葉から西湖へ移転した小さなIT会社です。WEBサイト制作、システム開発を中心に、それに付随する写真や動画撮影、グラフィックデザインなどで富士河口湖町や富士吉田市の事業者さんの販促活動全般をサポートしています。

そんな我々が西湖の名産をつくりたいと思い立ち、約3年かけてクラフトビール醸造所をここ西湖につくりました。

SNS▶︎https://www.instagram.com/aim_saiko/ 

山梨県都留市にて、森をテーマにした焙煎所兼カフェダイニングを構えながら、「フルーツとジビエ」に特化したキッチンカーを県内各地で営業しております。

西湖の大自然の中、手軽に美味しく食べれるジビエ料理や大人から子供まで人気なスイーツ・ドリンクを提供する予定です。緑に調和するモスグリーン色のキッチンカーを見かけたら、ぜひ遊びに来てください！

SNS▶︎https://www.instagram.com/tinymany_kcar/?igsh=dnJpbnZtZTFuazRm&utm_source=qr 

プロフィール

cafeミルポワ　

竹田　大亮

1975年生まれ。神戸出身。

様々な職業に従事するが、食べる事が好き過ぎて2007年頃から食の世界に入る。

居酒屋から始まり小料理屋、カフェ、ホテルの洋食、フランス料理etc…

あらゆるジャンルで職能コックとして従事し独自のフュージョン料理を確立する。

スパイスやハーブを使った料理を中心に富士北麓地域・関東一円で主に音楽イベントやマルシェでケータリングにて活躍中。

SNS▶︎https://www.instagram.com/cmirupowa/