Analyse de l'Évolution des Fonctions des Bâtiments à Lausanne entre 1831 et 1888

Entre 1831 et 1888, Lausanne a connu une transformation significative dans les fonctions de ses bâtiments, reflet d'une urbanisation et d'une diversification économique croissantes. L'analyse des cadastres de 1831 et de 1888 révèle des changements marquants dans les catégories des bâtiments. Dans la suite, une analyse statistique des tableaux d'attributs des données extraites est présentée incluant la proportion des différentes catégories de bâtiments et leur pourcentage d'évolution entre nos deux dates d'étude.

Augmentation des Bâtiments Résidentiels

En 1831, les bâtiments résidentiels, incluant les maisons, logements et chambres, représentaient 184 occurrences (54.44% de l'ensemble des bâtiments). En 1888, ce nombre est passé à 245 (72.55% du total), marquant une augmentation de 33.15%. Cette hausse substantielle reflète une urbanisation accrue, où la construction de nouveaux logements a répondu aux besoins d'une population en expansion. L'introduction de nouveaux types de logements et l'augmentation des chambres témoignent de la densification des espaces résidentiels à Lausanne.

Expansion Commerciale

Les bâtiments commerciaux ont connu une croissance exponentielle, passant de 10 occurrences en 1831 (2.96%) à 31 en 1888 (9.18%), soit une augmentation de 210%. Cette transformation indique une forte croissance du commerce dans la ville, avec une multiplication des magasins, cafés, hôtels, et autres commerces. Cette évolution est cohérente avec le développement urbain et la demande croissante en biens et services d'une population de plus en plus urbaine.

Développement Industriel

Le nombre de bâtiments industriels a également augmenté de manière significative, passant de 18 occurrences en 1831 (5.32%) à 33 en 1888 (9.76%), marquant une augmentation de 83.33%. Cette croissance est le reflet de l'industrialisation croissante de Lausanne, caractérisée par l'introduction de nouvelles technologies comme les machines à vapeur et la diversification des installations industrielles. Les ateliers, moulins, fabriques, et scieries se sont multipliés, illustrant le passage à une économie plus industrialisée et modernisée.

Réduction des Bâtiments Agricoles

Les bâtiments agricoles ont légèrement diminué, passant de 42 occurrences en 1831 (12.43%) à 36 en 1888 (10.65%), soit une diminution de 14.29%. Cette réduction peut être attribuée à la délocalisation des activités agricoles en dehors de la ville, conséquence directe de l'expansion urbaine. Les écuries, étables à porcs, granges et poulaillers, bien que toujours présents, occupent une place réduite dans le paysage urbain de Lausanne.

Diminution des Catégories "Autres"

Les bâtiments classés dans les catégories "autres" ont connu une diminution marquée, passant de 84 occurrences en 1831 (24.85%) à 24 en 1888 (7.10%), soit une réduction de 71.43%. Cette catégorie incluait des hangars, bûchers, remises, caves, buanderies, et autres structures utilitaires. La diminution de ces bâtiments indique une spécialisation accrue des usages et une conversion vers des fonctions plus spécifiques et modernisées. Certains de ces bâtiments ont probablement été réaffectés à des usages résidentiels, commerciaux ou industriels plus définis.

Conclusion

L'évolution des fonctions des bâtiments à Lausanne entre 1831 et 1888 illustre une transition vers une urbanisation et une commercialisation accrues. La ville s'est transformée pour répondre aux besoins d'une population croissante, avec une augmentation notable des bâtiments résidentiels, commerciaux et industriels. En libérant de l'espace et en permettant une réorganisation urbaine, le voutage de la vallée du Flon a été un catalyseur important pour l'évolution de cette région de Lausanne. En parallèle, les espaces dédiés à l'agriculture et aux usages utilitaires ont diminué, marquant une spécialisation et une réorganisation des espaces urbains. Ces transformations majeures ont restructuré les activités économiques et l'espace urbain de Lausanne, en faisant une ville plus moderne et diversifiée.

Cadastre Berney de 1831 et mise en avant des bâtiments étudiés et catégorisés

Cadastre Rénové de 1888 et mise en avant des bâtiments étudiés et catégorisés

Analyse de l'usage des bâtiments dans la ville

A l'aide des légendes du Cadastre Berney et du Cadastre rénové, nous avons pu extraire des cartes qui mettent en évidence l'évolution du tissu bâti dans la ville de Lausanne. Nous avons catégorisé ces cartes en fonction de différents types d'industries, mais aussi des espaces de stockage et des logements.

Agriculture:

En termes de bâtiments liés à l'agriculture, nous n'observons pas de changement majeur à l'échelle de la ville. Nous aurions pu penser qu'en un siècle de développement, beaucoup de bâtiments agricoles auraient pu disparaitre. Or ce n'est pas vraiment le cas. Les bâtiments n'ont pas vraiment évolués de ce point de vue étant donné qu'ils étaient déjà situés en périphérie de la ville.

Industrie du bois:

L'industrie du bois s'est un peu développée au cours du siècle. On peut principalement observer cela à l'Est de la ville. Cet emplacement a très certainement été choisi car cet endroit est proche de la forêt de Sauvabelin.

Industrie métallurgique:

L'industrie métallurgique n'a pas connu une grande évolution au cours du siècle. Quelques forges supplémentaires sont apparues ainsi qu'un atelier de serrurier.

Industrie textile:

L'industrie textile a légèrement diminué au cours du siècle. Des tanneries ont disparu au niveau du centre ville. Cela s'explique par le voûtage de la rivière. En effet l'industrie du textile a besoin d'eau pour fonctionner, c'est pourquoi nous pouvons noter cette diminution.

Espaces de stockage:

Avec le développement de la ville, de nombreux espaces de stockage sont apparus. Principalement dans l'Est et l'Ouest de la ville, là où de nouvelles constructions ont été érigées. Ces espaces de stockage sont représentatifs des zones industrielles de ces secteurs.

Logement:

Le nombre de logements au sein de la ville semble avoir évolué en même temps que la ville s'est développée. En effet, le centre ville contient toujours une quantité considérable d'habitations et de nouvelles sont apparues principalement au Nord-Ouest de la ville.

Analyse de l'industrie dans le centre ville

A l'aide des annuaires, les usages des bâtiments décrits par "boutique" ou "magasin" ont étaient affinés et sont visualisées dans les catégories ci-dessous. Voici les magasins et les boutiques qui se trouvent dans le centre ville au cours des periodes d'étude. Elles permettent donc une analyse de l'industrie dans centre ville.

Artisanat:

Ces deux cartes montrent l'évolution des bâtiments dans lesquels l'artisanat est exercé à Lausanne entre 1831 et 1888. En 1831, les bâtiments d'artisanat sont nombreux et dispersés le long des rives du Flon, profitant de la proximité de la rivière pour des activités nécessitant de l'eau. En 1888, après le voûtage du Flon, le nombre de ces bâtiments a diminué et ils sont désormais plus concentrés dans des zones spécifiques. Cette réduction et centralisation des activités artisanales reflètent l'urbanisation croissante et la modernisation de la ville. Dans ces activités artisanales, on retrouve par exemple la coutelierie, la chaudronnerie ou la bijouterie.

Textile:

Ici, les cartes montrent l'évolution du nombre de bâtiments liés à l'industrie textile à Lausanne entre 1831 et 1888. En 1831, les bâtiments textiles sont concentrés le long des rives du Flon, profitant de la proximité de la rivière pour les processus de fabrication nécessitant de l'eau notamment dans les tanneries. L'industrie textile est alors une activité économique majeure, exploitant les ressources naturelles disponibles. Les industries du textile comprennent également les métiers suivant : cordonniers, tailleurs, modiste et chapeliers, blanchisseurs.

En 1888, après le voûtage du Flon et l'industrialisation accrue, les bâtiments textiles restent concentrés dans des zones spécifiques, mais leur nombre semble réduit. Le voûtage du Flon a transformé la vallée, libérant des espaces pour l'urbanisation et l'industrie. Cette transformation a probablement entraîné une diminution et une centralisation des activités textiles, favorisant des installations plus modernes et mieux équipées, adaptées aux nouvelles technologies industrielles. Cette évolution reflète l'impact de l'industrialisation sur l'organisation spatiale des activités économiques à Lausanne.

Services quotidiens:

Les services quotidiens incluent des épiceries, des bureaux de tabac et des services comme les affaires bancaires ou le journalisme. Il semble que le nombre de services quotidiens a augmenté fortement et qu'ils se concentrent en centre-ville. Il est probable que l'accès direct aux services quotidiens était plus compliqué en 1831, et qu'il fallait sortir du centre de la ville pour y avoir accès. Le voûtage du Flon aura certainement permis de faciliter l'accès de la vallée et ainsi de rapprocher les services nécessaires au quotidien des habitants.

Services non quotidiens:

Ce que l'on désigne par "services non quotidiens" comprend des boutiques pour la menuiserie, l'horlogerie, la serrurerie et des coiffeurs ou coiffeuses. Il semble que la quantité de services non quotidiens proposés n'a pas sensiblement évoluée mais les bâtiments concernés semblent s'être regroupés.

Types de magasins/services:

Les deux cartes suivantes mette en valeur les différents services des magasins présents pendant les deux périodes dans le style de "Colouring London ". Si plusieurs boutiques d'usages différents, sont présentes dans un même bâtiments, ce dernier est coloré d'une couleur unique. Ces cartes permettent uniquement de montrer la diversité des boutiques et magasins présents dans ce périmètre restreint. En comparant les deux cartes, il est facile de voir que les magasins se regroupent principalement en un endroit stratégique de la ville: la rue Centrale.

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