Nước qua máy lọc RO có cần đun sôi lại không? Sự thật khiến 90% người dùng bất ngờ
Cập nhật ngày 02/12/2025, lúc 07:30
"Ăn chín uống sôi" là quan niệm đã ăn sâu vào tiềm thức của người Việt bao đời nay để phòng tránh bệnh tật. Chính vì thế, ngay cả khi đã sắm máy lọc nước hiện đại, nhiều gia đình vẫn giữ thói quen hứng nước từ vòi lọc rồi mang đi đun sôi mới dám uống. Liệu việc làm này có thực sự cần thiết hay chỉ đang tốn công vô ích, thậm chí là "lợi bất cập hại"?
Trong bài viết này, các chuyên gia nước sạch của Clean Home AT sẽ phân tích dưới góc độ khoa học để giúp bạn trả lời câu hỏi: Nước qua máy lọc RO có uống trực tiếp được không?
1. Bản chất của nước sau khi qua màng lọc RO
Để biết có cần đun sôi hay không, chúng ta cần biết trong nước đó còn lại những gì.
Máy lọc nước RO (Thẩm thấu ngược) được mệnh danh là "thận nhân tạo" nhờ sở hữu màng lọc với kích thước khe hở siêu nhỏ, chỉ 0.0001 micron. Về mặt lý thuyết và thực tế kiểm nghiệm, kích thước này nhỏ hơn rất nhiều so với kích thước của vi khuẩn (0.2 - 2 micron) và virus (0.02 - 0.2 micron).
Khi đi qua "cửa ải" này, nước đầu ra là nước tinh khiết gần như tuyệt đối. Các thành phần bị loại bỏ bao gồm:
Vi khuẩn, virus, amip ăn não, ký sinh trùng.
Kim loại nặng (Asen, Chì, Thủy ngân).
Hóa chất độc hại, thuốc trừ sâu, Clo dư.
Cặn bẩn, rỉ sét, bùn đất.
Theo quy chuẩn Quốc gia về nước uống trực tiếp QCVN 6-1:2010/BYT, nước qua máy lọc RO đạt chuẩn hoàn toàn có thể uống ngay tại vòi mà không cần đun sôi.
Xem lại: Máy lọc nước RO là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
2. So sánh Nước lọc RO và Nước đun sôi để nguội
Nhiều người nghĩ đun sôi là phương pháp tiệt trùng tốt nhất. Điều này đúng, nhưng chưa đủ. Hãy xem bảng so sánh dưới đây:
Nước đun sôi để nguội:
Ưu điểm: Tiêu diệt được vi khuẩn, virus nhờ nhiệt độ cao (100 độ C).
Nhược điểm:
Không loại bỏ được kim loại nặng: Đun sôi chỉ làm nước bốc hơi, khiến nồng độ kim loại nặng và các chất độc hại (nếu có) càng cô đặc hơn.
Nguy cơ tái nhiễm khuẩn: Nước đun sôi để nguội chỉ an toàn trong vòng 24 giờ. Sau thời gian này, vi khuẩn từ môi trường không khí sẽ xâm nhập trở lại và phát triển cực nhanh (thiu nước).
Biến đổi chất: Nước đun đi đun lại nhiều lần có thể làm biến đổi cấu trúc khoáng chất, sinh ra Nitrat gây hại cho máu.
Nước uống trực tiếp từ máy RO:
Ưu điểm:
Loại bỏ được cả vi khuẩn LẪN kim loại nặng/hóa chất.
Luôn tươi mới: Uống đến đâu lọc đến đó, nước luôn được bảo quản trong bình áp kín, cách ly với môi trường bên ngoài.
Tiện lợi: Không tốn thời gian đun nấu, chờ nguội.
Nhược điểm: Cần thay lõi lọc định kỳ để đảm bảo chất lượng.
3. Tại sao đun sôi nước RO lại là việc "thừa thãi"?
Nếu bạn lấy nước đã lọc sạch từ máy RO mang đi đun sôi, bạn đang lãng phí năng lượng (gas/điện) và thời gian mà không đem lại thêm lợi ích sức khỏe nào đáng kể.
Thậm chí, việc đun sôi nước RO còn gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn:
Làm mất oxy trong nước: Nước uống tươi tại vòi thường giàu oxy. Đun sôi làm bay hơi oxy, khiến nước trở nên "nhạt" và kém hấp dẫn hơn.
Nguy cơ nhiễm bẩn từ dụng cụ: Ấm đun nước lâu ngày không cọ rửa, hoặc bình chứa nước nguội không đậy kín chính là nguồn lây nhiễm vi khuẩn ngược lại vào nguồn nước đã được lọc sạch.
4. Trường hợp ngoại lệ: Khi nào CẦN đun sôi nước RO?
Mặc dù nước RO uống trực tiếp rất tốt, nhưng các chuyên gia y tế vẫn khuyên đun sôi trong một trường hợp đặc biệt: Pha sữa cho trẻ sơ sinh (dưới 6 tháng tuổi).
Tại sao vậy?
Hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh cực kỳ non nớt và nhạy cảm.
Mặc dù máy RO lọc sạch vi khuẩn, nhưng vòi nước (nơi lấy nước ra) tiếp xúc với không khí bên ngoài vẫn có nguy cơ nhỏ bám bụi khuẩn.
Để đảm bảo an toàn tuyệt đối 100%, các mẹ bỉm sữa nên lấy nước RO và đun sôi nhanh, sau đó để nguội về nhiệt độ thích hợp (40-50 độ C) rồi pha sữa.
(Chúng tôi sẽ có bài viết chi tiết về chủ đề "Pha sữa cho trẻ sơ sinh bằng nước gì tốt nhất?" trong các số tiếp theo)
5. Điều kiện tiên quyết để uống nước trực tiếp an toàn
Bạn chỉ có thể yên tâm uống nước tại vòi khi và chỉ khi chiếc máy lọc nước của bạn hoạt động ổn định và được bảo dưỡng đúng cách.
Nếu bạn bỏ bê máy lọc nước, không thay lõi lọc trong 2-3 năm, thì màng lọc RO có thể đã bị thủng hoặc lõi chức năng đã trở thành ổ vi khuẩn. Lúc này, nước chảy ra từ máy KHÔNG CÒN AN TOÀN để uống trực tiếp, và thậm chí đun sôi cũng không loại bỏ hết được các chất độc đã tích tụ.
Do đó, hãy nhớ:
Điều kiện cần: Một chiếc máy lọc nước RO chính hãng.
Điều kiện đủ: Thay lõi lọc đúng hạn định kỳ.
Kiểm tra ngay: Bao lâu thì nên thay lõi lọc nước? Bảng thời gian chuẩn
6. Kết luận
Câu trả lời cuối cùng là: KHÔNG CẦN. Bạn hoàn toàn có thể và nên uống nước trực tiếp từ máy lọc nước RO để tận hưởng vị ngọt mát tự nhiên, tiết kiệm thời gian và bảo vệ sức khỏe toàn diện.
Thói quen "ăn chín uống sôi" là tốt, nhưng với công nghệ hiện đại năm 2025, chúng ta có những giải pháp thông minh hơn để cuộc sống trở nên tiện nghi hơn.
Nếu bạn cảm thấy nước nhà mình có mùi lạ hoặc không an tâm về chất lượng, hãy liên hệ với Clean Home AT. Chúng tôi cung cấp dịch vụ kiểm tra chất lượng nước (đo chỉ số TDS) miễn phí ngay tại nhà bạn!
(Đón đọc bài viết tiếp theo: Chỉ số TDS là gì? Bao nhiêu là chuẩn an toàn cho nước uống trực tiếp?)