🙂🙂 Expressz tál lágy tojással, céklával, hummusszal és pirított pitával

A "gyors" becenevet kereskedelmi termékekből készítik, beleértve a főtt és vákuumcsomagolt céklát. A főzési folyamat itt olyan egyszerű, mint a babot és a tojást egymás után hozzáadni ugyanabba a forrásban lévő vízhez. Aztán ott vannak a piták, amelyek ízét és ropogósságát úgy adják meg, hogy a sütőben néhány percig pirítják őket.

Hozzávalók:

Pirított pita

 - 3 pita kenyér, 18 cm átmérőjű

 - 30 ml olívaolaj

 - 5 ml szezámmag

 - 2,5 ml szömörce (opcionális)

 - 340 g zöldbab, megtisztítva

 - 4 tojás

 - 250 ml (1 csésze) bolti hummusz

 - 450 g főtt cékla apró kockákra vágva

 - 250 g túró

 - 15 ml (1 evőkanál) kapor

 - 1 kis cseresznyepaprika, kimagozva és felszeletelve

Elkészítés:

Helyezze a rácsot a sütő közepére. Melegítse elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Egy tepsit kibélelünk szilikon szőnyeggel vagy sütőpapírral.

Ecsettel olajozzuk be a pitákat mindkét oldalukon. Kívánság szerint megszórjuk szezámmaggal és szumackkal. Sózzuk és borsozzuk.

Süssük 6- 8 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Rácson hagyjuk kihűlni. Törjük hosszú darabokra.

Közben egy fazék sós vízben főzzük a babot 4 percig, vagy amíg al dente nem lesz . Egy lyukas kanál segítségével távolítsa el a babot, és hűtse le egy tál jeges vízben.

Csökkentse a hőt, hogy a víz forrjon a serpenyőben. Óvatosan merítsük bele a tojásokat, és főzzük 7 percig. Hűtsük le egy tál jeges vízben a babokkal. Csatorna. Hámozzuk meg a tojásokat.

A tálakban elosztjuk a humuszt úgy, hogy minden tál oldalának felét szétterítjük. Ragaszd rá a pita darabokat. A babot batyukra osztjuk, a céklát és a túrót megkenjük egy félbevágott tojással. Díszítsük kaporral és chili paprikával.

Kistermelői termékek céklából:

Céklaecet, biológiailag erjesztett, legalább egy éven át érlelt termék

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Céklakivonat

- 0,2 liter 3000 ft

- 0,5 liter 6500 ft

- 0,75 liter 9000 ft

Az üveg árát a termék tartalmazza, visszaváltható, 500 ft/db

Fermentált reszelt cékla, bisalmával, tormával, hagymával, fűszerekkel fermentált

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Céklaszósz

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060