越南

 四年級學生親自體驗手作越南春捲，在老師及愛心媽媽的協助下，小朋友將米線、蝦仁、肉片、生菜等食材用春捲皮包起來，再沾特製的魚露醬，酸甜清爽的口感，令人回味無窮。學生洪子惟小朋友表示越南的春捲皮看起來好像塑膠皮，乾乾硬硬的，不過噴了水之後，就會變軟，好有趣喔！吃起來酸酸、甜甜、QQ的，非常清爽好吃！製作也不困難，所以他打算回家後，請媽媽帶他買食材，自己來做做看。思蓉營養師很用心，配合此次越南文化教育的推動，特別將越南河粉規劃在午餐菜單中，讓全校師生都能品嚐到越南風味的美食。