觀光科教育目標
培養觀光產業基礎之服務人才。

培養旅館服務之專業人才。

培養導覽解說及旅遊設計專業人才。

培養航空地勤專業技術人才。

培養餐旅相關領域繼續進修人才。

觀光科專業能力培養
具備觀光專業知能及基本能力

具備旅館房務及客務接待能力

具備導覽解說及遊程規劃之基本能力

具備航空地勤之專業能力

具備職業道德及終身學習的工作態度

觀光科職場就業進路
觀光產業基礎之服務人才

旅館服務之專業人才

導覽解說及旅遊設計專業人才

航空業-空服員、地勤服務人員、

空廚人員

旅行業- 導覽、領隊人員、解說員、旅行社內勤人員

觀光科專業課程規劃
高一：觀光餐旅業導論、餐飲服務技術、日文會話基礎、觀光資源實務

高二：觀光餐旅英語會話、飲料實務、旅遊實務、導覽解說實務、國際禮儀、日語會話實務

高三：觀光餐旅英語會話、遊程規劃實務、專題實作、餐旅日文會話、門市服務實習、房務實務、旅館客務實務

觀光科證照培訓
門市服務丙級

飲料調製丙級

餐旅服務丙級

領團人員證照

觀光科升學管道
可參加大學學測及大學指考
可參加四技二專餐旅群統測
入學方式：四技二專繁星計畫、四技二專甄選入學、四技二專聯合登記分發、四技二專獨立招生、大學申請入學、大學、大學獨立招生大學聯合登記分發，升學管道暢通。