Почему форель не красная, а бледная розовая?

 Цвет форели

Окраска тела форели варьируется от бледно-розового до светло-оранжевого, но не является ярко-красной, как у других видов лососевых рыб. Это связано с двумя основными факторами: питанием и генетикой.

 Питание

Основным источником пищи для форели являются мелкие ракообразные и насекомые, которые имеют низкое содержание каротиноидных пигментов. Каротиноиды - это химические вещества, отвечающие за красную и оранжевую окраску у других лососевых рыб. Отсутствие каротиноидов в рационе форели приводит к снижению производства пигмента астаксантина, что и объясняет бледную окраску рыбы.

 Генетика

Генетические факторы также играют роль в определении окраски тела форели...