Mini quiche (1/2) | R$ 63
Mini quiche de queijo ementhal, alho poró, cebola caramelizada, mix de folhas
Mini quiche with Emmental cheese, leeks, caramelized onions, mix of greens
Toast de salmão defumado (1/2) | R$ 76
Creme azedo, picles de pepino, cebola roxa, raspas de limão
Smoked salmon toast, sour cream, cucumber pickles, red onion, lemon zest
Hambúrguer (1/2/6) | R$ 83
Hambúrguer de carnes nobres, alface, tomate, cebola caramelizada, bacon,
queijo, maionese da casa
Premium beef hamburguer, lettuce, tomato, caramelized onion, bacon, cheese,
homemade mayonnaise
Carpaccio clássico (1/2) | R$ 79
Carpaccio, aioli trufado, alcparrões, baby rúcula, parmesão
Classic Carpaccio, acpers, baby arugula, parmesan
Dal Giardino (v/4) | R$ 75
Pancs (plantass alimentícias não convecionais) fígo, gorgonzola, amêndoas,
redução de balsâmico
Pancs (non-convetional food plants) fig, gorgonzola cheese, almonds, balsamic reduction
Salada Caesar (1/2/6) | R$ 75
Alface, croutons, frango, bacon, molho Caesar
Lettuce, croutons, chicken, bacon and Caesar dressing
Açaí na tigela (1/2/6) | R$ 49
Açaí, banana, morango, granola
Açaí bowl, banana, strawberry, granola
(1) Contém glúten - Contains gluten | (2) Contém lactose - Contains lactose | (3) Frutos do mar - Contains seafood
(4) Contém oleaginosas - Contains nuts | (5) Contém porco - Contains pork | (6) Contém ovo - Contains eggs
(V) Vegetariano - Vegetarian | (Veg) Vegano - Vegan
Batata rústica (6) | R$ 48
Batata rusticas, páprica picante, aioli de Sriracha
Rustic potatoes, spicy paprika, Sriracha aioli
Mix de pastéis (4 unid) - (1/2) | R$ 66
Pasteis nos sabores Carne e Queijo. Acompanha maionese da casa
Brazilian fried pastry filled with Beef and Cheese. Served with house-made mayonnaise
*Versão vegana disponível sob pedido (vg/g/if)
*Vegan version available upon request
(1) Contém glúten - Contains gluten | (2) Contém lactose - Contains lactose | (3) Frutos do mar - Contains seafood
(4) Contém oleaginosas - Contains nuts | (5) Contém porco - Contains pork | (6) Contém ovo - Contains eggs
(V) Vegetariano - Vegetarian | (Veg) Vegano - Vegan
PRINCIPAIS | Main courses
Rigatono alla carbonara (1/2/5/6) | R$ 106
Rigatoni da casa, gema curada, guanciale, Pecorino romano
House-made rigatoni, cured egg yolk, guanciale, Pecorino cheese
Risotto al funghi (V/2) | R$ 102
Mix de cogumelos silvestres, fondue de queijo
Wild mushroom risotto, cheese fondue
Steak & Fries| R$ 122
Filé Mignon grelhado com batata rústica ao alecrim e alho
rilled mushroom risotto, cheese fondue
(1) Contém glúten - Contains gluten | (2) Contém lactose - Contains lactose | (3) Frutos do mar - Contains seafood
(4) Contém oleaginosas - Contains nuts | (5) Contém porco - Contains pork | (6) Contém ovo - Contains eggs
(V) Vegetariano - Vegetarian | (Veg) Vegano - Vegan
SOBREMESAS | Desserts
Cannoli con crema del pistacchio (1/2/4) | R$ 48
Cannoli, creme de pistache, gelato de frutas vermelhas
Cannoli, pistacchio, cream, red berries gelato
Panna cotta | R$ 48
Panna cotta de baunilha com manjericão, redução de laranja, crumble de gengibre, sorbet de frutas vermelhas e telha de amêndoas
Vanilla panna cotta with basil, orange reduction, ginger crumble, red fruit sorbet, and almond tuile
*Versão vegana disponível sob pedido (vg/g/if)
*Vegan version available upon request
(1) Contém glúten - Contains gluten | (2) Contém lactose - Contains lactose | (3) Frutos do mar - Contains seafood
(4) Contém oleaginosas - Contains nuts | (5) Contém porco - Contains pork | (6) Contém ovo - Contains eggs
(V) Vegetariano - Vegetarian | (Veg) Vegano - Vegan
SELEZIONE DI GELATI |
Seleção de sorvetes (3 sabores a escolha) R$ 47
Selection of ice creams and sorbets (3 flavors of your choice)
Gelato de chocolate com chips meio amargo | Dark chocolate chip gelato
Gelato de ricota com laranja | Ricotta and orange gelato
Gelato de morango | Strawberry gelato
Gelato de pêssego | Peach gelato
Gelato de pistache | Pistachio gelato
Gelato de baunilha | Vanilla gelato
VIENNOISERIES | Pastries
Folhado | R$ 18
Puff pastry
Sobremesas | R$ 34
Desserts
Barra de chocolate | R$ 36
Chocolate
Macaron | R$ 16
Consulte as opções do dia com o atendente
Please ask the attendant about today's options
BAR CREATIONS |
Via Luce | R$ 52
Campari, Aperol, gengibre, limão, suco de laranja
Campari, Aperol, ginger, lime and orange juice
Rosso notte | R$ 55
Gin Bombay Sapphire, Campari, Vermouth Dolin Rouge, jerez, Licor Luxardo Maraschino
In Bocca al lupo | R$ 52
Vermouth Dolin Rouge, Vermouth Dolin Bianco, Vermouth Dolin Dry, manjericão
Sweet vermouth, vermouth blanc, dry vermouth, basil
St. Germain Spritz | R$ 51
St. Germain, espumante, água com gás, limão
St. Germain, sparkling wine, sparkling water, lime
NON - ALCOHOL |
Terra | R$ 34
Açafrão, gengibre, suco de limão, água com gás
Saffron, ginger, lemon juice, sparkling water
Dall' Orto | R$ 35
Chá de camomila, suco de limão, mel de capim santo, club soda
Chamomile tea, lemo juice, lemongrass honey, club soda
CLASSICS |
Dry Martini | R$ 89
Gin The Botanist, Vermouth Noilly Prat
Negroni | R$ 52
Gin Fords London Dry,Vermouth Carpano Rosso, Campari
Gin Smash | R$ 52
Gin Bombay Sapphire, suco de limão, manjericão, simple syrup
Bombay Sapphire Gin, lemon juice, basil, simple syrup
NY Sour | R$ 57
Whiskey Gentleman Jack, limão, vinho tinto, simple syrup
Gentleman Jack whiskey, lime, red wine, simple syrup
Old Fashioned | R$ 57
Whiskey Woodford Reserve, angostura bitter, simple syrup
Paloma | R$ 52
Tequila El Jimador Blanca 100% Agave, limão, grapefruit soda e simple syrup
El Jimador Blanca 100% Agave Tequila, lime, grapefruit soda, simple Syrup
Penicilin | R$ 54
Whisky Dewar's 12 anos, mel, gengibre, limão
Dewar's Whiskey 12 years whisky, honey, ginger, lime
Margarita | R$ 52
Tequila El Jimador Blanca 100% Agave, Countreau, limão
El Jimador Blanca 100% Agave Tequila, Cointreau, lime
Viux Carré | R$ 73
Whiskey Jim Bean Rye, Vermouth Dolin Rouge, Benedictine
Jim Bean Rye Whiskey, Dolin Rouge Vermouth, Benedictine
Dark'n Storm | R$ 54
Rum Bacardi 4 anos, angostura bitter, suco de limão, ginger ale
Bacardi 4 years Rum, angostura bitter, lime juice, ginger ale
CAFFES | Coffees
Café Espresso
Espresso coffee
| R$ 15
Espresso da casa
Signature espresso
| R$ 15
Espresso longo
| R$ 20
Espresso Duplo
Double espresso
| R$ 20
Espresso duplo longo
Double lungo espresso
| R$ 15
Americano
Cafés filtrados
Filtered coffees
| R$ 20
Blend Purple Soul
| R$ 23
Grãos São Luiz
| R$ 28
Forquilha do Rio
Método de preparo:
French Press (imersão)
French Press (immersion)
Hario V60 (filtro de papel)
Hario V60 (paper filter)
Espresso com leite
Espresso with milk
| R$ 20
Macchiato
| R$ 22
Duplo Macchiato
Double Macchiato
| R$ 20
Cappucino Italiano
Italian cappucino
| R$ 18
Latte
| R$ 20
Duplo Latte
Double Latte
| R$ 20
Latte Macchiato
Com leite e caldos
With milk and syrups
| R$ 20
Mocha
| R$ 20
Cappucino Brasileiro
Brazilian cappucino
| R$ 20
Chocolate quente
Hot chocolate
CHÁS | Teas
| R$ 15
Chá Sachê
| R$ 16
Chá Gelado
| R$ 19
Folha de Hortelã