Epilogue

Depuis toutes ces années de vadrouilles, nous avons passé pas mal de temps en Espagne et au Portugal. Nous n'aurons certainement pas la prétention de dire que nous avons vu tout ce qui avait un intérêt mais durant ce dernier voyage, même si nous avons vu de belles choses, nous avons parfois éprouvé une certaine lassitude. Rien n'est jamais écrit d'avance mais il est fort probable qu'il n'y aura pas de voyage "Chez les Ibères (III)". Il est évident que nous retournerons dans ces pays mais d'une autre manière, sous une autre forme de voyage.

Est-ce dû au COVID, nous n'en sommes pas sûrs mais c'est fort probable, nous avons noté de gros décalages avec nos deux précédents longs voyages dans ces pays. Le décalage principal sont les prix au Portugal qui sont nettement plus élevés que lors de notre voyage de 2018. L'essence en particulier était à plus de 1,9 €/l, près de 50 cts de plus qu'en Espagne ou en France. L'impact du COVID est aussi très visible sur le nombre de petits commerces, magasins, restaurants, bistrots que nous avons trouvés fermés. En dehors de ça, seuls le port des masques et le gel hydro-alcoolique, omniprésents et rigoureusement respectés, ont généré quelques contraintes.

Malgré tout, les gens que nous avons croisés ont tous, sans exception, été adorables avec nous. Toujours prêts à nous aider ou répondre avec plaisir à nos questions, tels que nous les avions gardés en mémoire.

Cela aura été un superbe voyage avec de belles visites et de belles surprises. La plus belle étant sans aucun doute le village d'Orbaneja del Castillo en Espagne. Nous avons eu également de grands plaisirs à revoir certains endroits où nous étions déjà passés, comme Sintra. Ces deux pays méritent de nombreuses visites tant il y a de belles choses à voir et à déguster. Vers la fin de notre voyage, nous avons volontairement "oublié" de visiter certains lieux religieux que nous avions notés, car il nous a semblé que nous suivions un chemin spirituel, une sorte de pèlerinage, un peu comme le chemin de St Jacques et cela devenait un peu trop long pour nous.

Nous nous sommes rassasiés de poissons, de bacalhau et de calamars en particulier et de pas mal de spécialités. Les Portugais sont passés maîtres dans l'art d’accommoder le jaune d’œuf dans de multiples petites friandises savoureuses. Les grillades de cochon de lait, de chevreau et de chuletas ne sont pas mal non plus et justifient toujours le détour.