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Alquezar
Alquezar
Très beau village dont il est agréable de parcourir les ruelles. Malgré la taille relativement grande du village, il règne une grande harmonie dans toutes les belles maisons de pierre. Il n'y a que très peu d'endroits qui n'ont pas été rénovés. Cela donne un ensemble de maisons, ruelles et passages étroits très homogène et agréable.
Dans notre liste, nous avions coché de parcourir la rando des "Pasarelas de Alquezar" mais des passages déconseillés aux personnes ayant le vertige nous ont fait abandonner le projet. Nous les regarderons depuis en haut.
Les pasarelas vues d'en haut
Buera
Buera
Autant la chambre à Buera n'avait rien d'exceptionnel malgré le prix élevé, autant le restaurant de cet hôtel a été un moment rare de plaisir.
En général, nous aimons savoir ce que nous allons manger mais durant cette soirée, nous aurons un menu dont nous ne connaissons pas le contenu. Nous sommes passés de surprises en surprises, toutes aussi bonnes les unes que les autres.
Une fois n'est pas coutume, voici le menu complet de ce que nous avons dégusté:
Gaspacho de tomates avec une crème aux orties. Il n'a pas eu les honneurs d'une photo.
Petites saucisses farcies aux champignons, servies avec une figue farcie au fromage et jambon grillé, nappé de miel ainsi que des tranches de tomates du "jardin" (un vrai bonheur ces tomates avec juste un filet d'huile d'olive).
Tranches de cerf très fines en sauce, servies avec des cèpes.
Gâteau de cuajada (yaourt au lait caillé) avec une mousse de yaourt au citron.
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