زيت شورتنج

نظرة عامة للمنتج

الشورتيننج هو وسيط دٌهنى ينتج من مشتقات زيت النخيل

يستخدم فى صناعات غذائية متعددة طبقاً لدرجة انصهاره , حيث مدى تماسك الشورتيننج و نعومته هام جداً لنوع المنتج الذى يستخدم فيه . ارما شورت عبارة عن دهن نقي كامل الملمس بشكل صلب (مثل الزبدة) يتم استخدامه لإنتاج المواد الغذائية فى الصناعات وقطاع التموين والمطاعم.

الاستخدامات

.مناسب لمعظم الصناعات الغذائية وكذلك القلي العميق

.يستخدم الشورتيننج فى صناعة المأكولات مثل الشوكلاتة و البسكويت و الكعك و المعجنات وكريمة الويفر و الحلويات وفى صناعة الجبن

منتجات ذات صلة