Tìm hiểu về các loại bánh dân gian, khái quát thành phần, hương vị và ý nghĩa tên gọi
Bánh quê còn có tên gọi chung rất kiêu hãnh là bánh dân gian, trong đó có các loại bánh làm từ bột gạo như: bánh bò, bánh chuối, bánh bèo, bánh lọt, bánh khọt, bánh da lợn, bánh cam, bánh còng... giá cả rất rẻ.
Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc sông nước hữu tình mà còn níu chân du khách bởi nét ẩm thực dân dã, đặc biệt là những món bánh quê mộc mạc mà đậm đà hương vị. Từ bánh bò, bánh da lợn, bánh ít, đến bánh tét, bánh lá dừa... mỗi loại bánh đều mang trong mình câu chuyện, phong tục và tình cảm của con người miền sông nước. Được làm từ những nguyên liệu giản dị như gạo nếp, dừa, đậu xanh, lá chuối..., bánh quê miền Tây không chỉ ngon mà còn thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ và tinh tế của người làm ra chúng. Thưởng thức một miếng bánh quê là cảm nhận được cả hồn quê, vị ngọt bùi của tuổi thơ và tình nghĩa mặn mà của người dân miền Tây chân chất