Professeur de biologie, j’ai enseigné durant 25 ans en lycées. (Maîtrise de Biologie Géologie et préparation à l'agrégation Ecole Normale Supérieure Rue D'Ulm Spécialité Biologie Physiologie)
La nutrition n’est plus enseignée au lycée, alors que les besoins sont croissants tant à titre préventif qu’à titre curatif. De nombreux adolescents me questionnaient sur leur alimentation. Ce qui m’a donné envie d’approfondir le sujet…
En 2011 je me suis spécialisée en nutrition, en passant un D.I.U. de Nutrition et Diététique des Universités Paris Descartes-Versailles (formation destinée aux médecins, pharmaciens et scientifiques).
J'ai parallèlement effectué des études de diététicienne et obtenu un BTS qui permet de s’enregistrer en tant que professionnel de santé auprès de l’Agence Régionale de Santé (Le numéro ADELI garantit la qualification du thérapeute).
J'ai été formée à la prise en charge de patients en diététique thérapeutique :
à l’Hôpital de la Pitié-Salpêtrière de Paris : services de néphrologie, de nutrition ( Centre de référence pour la prise en charge des patients atteints d'obésité), de cardiologie, d'oncologie et de gynécologie-obstétrique.
à l’Hôpital Foch de Suresnes : services de diabétologie, de pneumologie (centre de référence pour la prise en charge de la mucoviscidose), de médecine interne et de gériatrie,
ainsi qu'à la consultation libérale chez une diététicienne exerçant en cabinet libéral.
Je suis diplômée en Hypnose thérapeutique qui est un outil très efficace pour modifier son comportement alimentaire.
Je suis formée à l'éducation thérapeutique du patient. (E.T.P).
J'assure le suivi pré et post-chirurgie de l'obésité des patients opérés au Centre Hospitalier Poissy-Saint Germain en Laye
Je suis formée et habilitée par le Réseau de Néphrologie d’Île de France, le Rénif, à la prise en charge des patients atteints d'insuffisance rénale chronique.
Je suis formée et agrée par le réseau REVESDIAB ( Patients atteints de diabète de type 2).
Je suis formée et membre de l'Association Francophone de Nouvelle Hypnose ( Hypnose Ericksonienne) Liste des hypnothérapeutes francophones
Site de C. Briffaut Diététicienne Nutritionniste Hypnothérapeute 78