Parcours collectif

Atelier A :
Focus Producteurs

Amorcer la co-construction et l'invention avec des producteurs de modèles viables et pérennes de circuits courts solidaires

• Quelles sont les contraintes, les doutes existant.e.s, les freins qu'il faut connaitre et écouter de la part des producteurs ?

• Quelles sont les conditions pour que ces circuits courts soient viables et attractifs pour les producteurs ?

  • Quelles productions au-delà des non calibrés / invendus ?

  • Quelles transformations mettre en oeuvre ?

  • Quelles aides ? Quelles modalités ?

• Quels points d'appui pour modéliser des transitions de producteurs vers les circuits courts solidaires ?

Atelier B :
Focus Bénéficiaires

Imaginer des modèles mixtes (mangeurs, activités) visant la non stigmatisation et permettant la solidarité alimentaire

• Analyse des besoins des acteurs sociaux et compréhension des problématiques à l'oeuvre (concurrence entre les pauvretés...)

• Quelles sont les contraintes légales, logistiques, culturelles à prendre en compte ?

• Comment ré-envisager la notion de bénéficiaires dans un contexte de mixité ?

• Quels modes/ espaces de distribution, accompagnements, modalités de fonctionnement (économiques...) existent et développer ? Lesquels inventer ?

Atelier C : Focus territoires et coopérations

Explorer des typologies de territoires et des modèles de coopération locale

• Scanner mon territoire dans l'optique d'un circuit court solidaire : quels acteurs présents ? Quelles caractéristiques de territoire ? Quels cadres d'action, quels objets communs possibles (PAT, SAT, contrat local de santé, plan de prévention et de valorisation des déchets...)

• Identifier mes écosystèmes locaux : choisir des moèles, des formes de coopération dans l'optique d'un circuit court solidaire : SCIC, PTCE, coopérative, GIC, observatoire des solidarités...

Atelier D :
Focus modèles socio-économiques

Zoomer sur les piliers d'un modèle socio-économique et les leviers actionnables pour pérenniser un circuit court solidaire

• Expliciter de quoi on a besoin pour y arriver (démarrer / fonctionner) ?

• Partager trucs et astuces pour atteindre et garder l'équilibre

• Explorer les variables (réduction de coûts et augmentation de recettes) contribuant à l'équilibre socio-économique d'un projet dans la durée

• Expliciter les multiples "valeurs ajoutées" par les circuits courts solidaires aux territoires en tant que systèmes

Atelier A :
Focus Producteurs

• Nathalie Corade, chercheuse à l'INRAE et Agro-Bordeaux

• Anne Demonceaux, chambre d’agri Normandie

• Luc Vermeulen, Fncuma : vers le bio, vers le collectif transmission

• Jenny & Samuel, AMAP

• Evelyne Guilhem, Fncuma : culture conventionnelle et bio ; circuits courts et mutualisation

• Laurence Cazenave, réseau Cocagne

• Florian Deviart : espaces test agricoles

• Barbara Mauvilain, Banques Alimentaires : enjeux et réalités de l'aide alimentaire

• Jean-Bernard Casenave, Banques Alimentaires Pau : achat de denrées directes auprès de producteurs

• Mohamed Tanouti, le gardien de marianne, ANDES : Insertion, aide alimentaire et marché de gros

• Angélique Delahaye, Solaal : faciliter le don par la logistique

• Sarah Jouan, Association Fruits & Légumes de l'Aude

• Peggy Jousse, fondatrice de OrNorme et ValOrise

• Laurent Durrieu, Jardins de Cocagne Haute-Garonne

• Emmanuel Marcadet, France Fraternités

Atelier B :
Focus Bénéficiaires

• Chloé Farjanel, animatrice réseau - ANDES, épiceries solidaires

• Jeanne Baur Anquetil, chargée de projet "Accessibilité alimentaire" Jardins de Cocagne, coordination du programme Paniers solidaires et valorisation, capitalisation

• Sabrina Alloun, porteuse d'un tiers-lieu solidaire Familles Rurales Ardennes - ANDES

• Elsa Serra, chargée de mission Atelier des solidarités, Familles Rurales Hérault

• Emmanuel Marcadet, France Fraternités

Atelier C :
Focus territoires et coopérations

• Evelyne Guilhem, élue locale impliquée dans 2 PAT du territoire du Lauragais audois

• Marine Mertz, chargée de mission animation PAT à la Maison Paysanne de l'Aude

• Odile Barette, directrice Familles Rurales Hérault

• Mélanie Puyraimond, membre du groupement d'achats Tante Henriette

• Anne-Laure Federici, Déléguée Générale RTES

Atelier D :
Focus modèles socio-économiques

• Elodie Jullien, directrice de la recherche Le Rameau

• Patricia Andriot, ANCT, élue locale et productrice