ENTRANTES

Milhojas de calabacín con foie                                                                                                                            L-S - 20,00€

Zucchini Millefeuille with Foie Gras 

Foie al vino tinto con frutas de invierno                                                                                                      S-G -  20,00€

Foie Gras in Red Wine with Winter Fruits 

Espárragos rellenos de jamón ibérico con salsa de almendras                                                G-H-F -  15,00€

White Asparagus Stuffed with Iberian Ham in Almond Sauce 

Espárragos trigueros con langostinos                                                                                                               C -  15,00€

Grilled Wild Asparagus with King Prawns 

Revuelto de la casa (setas, gambas y ajetes tiernos)                                                                              H-C -  9,00€

House Scramble (Wild Mushrooms, Prawns & Tender Garlic Shoots) 

Cogollos de Tudela con salmón ahumado                                                                                                         P - 17,00€

Tudela Lettuce Hearts with Smoked Salmon 

Ensalada de gulas con aguacate                                                                                                                             P - 14,75€

Avocado and Baby Eel Salad 

Ensalada de rulo de cabra y perlas rellenas de higos                                                                    L-S-F-P - 14,75€

Goat Cheese and Fig-Pearl Salad 

Ensalada de bacalao ahumado y berberechos con emulsión de arándanos                          P-M - 16,00€

Smoked Cod and Cockle Salad with Blueberry Emulsion 

Ensalada templada de aguacate con periquitos                                                                                    Sj -C - 17,00€

Warm Avocado Salad with Baby Sardines 

Alcachofas con cecina                                                                                                                                       G-H-S - 19,00€

Artichokes with Cured Beef (Cecina) 

Gambas al ajillo                                                                                                                                                           S-C - 14,00€

Garlic Prawns 

Gambas de Huelva a la plancha                                                                                                                              C - 19,00€

Grilled Huelva Prawns 

Tabla de jamón Ibérico                                                                                                                                                    – 20,00€

Iberian Ham Platter 

Tabla de Queso de oveja Zamorano                                                                                                                      L - 10,00€

Zamorano Sheep’s Cheese Platter 

Ensalada mixta                                                                                                                                                            P-H - 11,00€

Mixed Salad 

Zamburiñas a la plancha                                                                                                                                            M -19,00€

Grilled Scallops (Zamburiñas) 

Boletus edulis                                                                                                                                                                       – 16,00€

Sautéed Boletus Edulis Mushrooms 

Gamba de Huelva cocida 200grs.                                                                                                                          C - 19,00€

Boiled Huelva Prawns (200g) 

Carpaccio de solomillo de buey con boletus edulis y queso de cabra                                              L - 15,00€

Beef Tenderloin Carpaccio with Boletus Edulis and Goat Cheese 

Carpaccio de gambas con berberechos                                                                                                      C-M - 15,00€

Prawn Carpaccio with Cockles 

Ensaladilla Rusa                                                                                                                                                       H-L-C-10,50€

Russian-Style Potato Salad 

Verduras en Tempura                                                                                                                                                          12.00€

Vegetables in Tempura 

Carppacio de aguacate con burrata y mango                                                                              - 17,00€

Avocado Carpaccio with Burrata and Mango

Arroz a la zamorana                                                                                                                                             Ración 13,50€

Zamoran style rice

Para las Comidas, los pedidos se atenderán hasta las 15:30 h.

Para las Cenas, los pedidos se atenderán hasta las 19,00 h.