Velommen til Sebastians Køkken

Mad fyldt med smag til de store fester - så er det Sebastians Køkken.
Jeg har de skills og den tid, I har brug for, når der kommer mange om bordet.

Tre retter eller mange små deleretter - kød, fisk, grønsager - maden er i trygge hænder.

Jeg har base i Svendborg Forsamlingshus, men stiller også gerne op til fester og events rundt om på Sydfyn. .

Hvem er jeg?

Lidt om min baggrund: Jeg flyttede til Svendborg i december 2025 simpelthen fordi jeg er begejstret for byen. Jeg har haft spisestedet Blå Congo i Brønshøj og været leder af frokostcaféen Bakkehusets Orangeri på Frederiksberg. Jeg har skrevet bøger om mad og smag og har undervist i gastronomi på Krogerup og Testrup Højskole.

Hvad for noget mad kan du få?

Vi snakker om det - du bestemmer!.

Jeg kan lige så godt lide brunkål som butter chicken. Bare det er lavet fra bunden og alle har gjort sig umage undervejs: Jeg vælger de råvarer, der er bedst lige nu, helst fra små avlere på Sydfyn.. Og jeg giver mig god tid til at være omhyggelig med maden og drive smagen frem, til den er allerbedst. Jeg skræddersyr menuerne, så ring og fortæl, hvad du drømmer om. Mit køkken er fantasifuldt og varieret hen over året.

Sebastians Køkken , Lundevej 2F, 5700 Svendborg

Skriv til carstenlunding@gmail.com

Tlf 29 26 1611

CVR 18880830