1. Tata Nama IUPAC

• Nama berdasarkan nama alkanal, dengan mengganti akhiran –a dari alkanal menjadi –al

• Nama alkanal didasarkan atas rantai terpanjang yang mengandung gugus fungsi

• Penomoran rantai C yang bercabang dimulai dari atom C yang mengandung gugus fungsi.

Contoh:

a. Sifat Fisis

• Alkanal (metanal) berwujud gas pada suhu kamar, suku yang lebih banyak akan berujud cair

• Titik didih dan titik leleh lebih rendah dari senyawa alkanol dengan jumlah C sama

• Alkanal merupakan senyawa polar

• Kelarutan semakin berkurang dengan bertambahnya jumlah suku atom C

• Termasuk senyawa non elektrolit

b. Sifat Kimia

• Tidak membentuk ikatan hidrogen antarsenyawa alkanal

• Kereaktifan alkanal lebih reaktif daripada keton

• Reaksi adisi alkanal

1. Adisi dengan H₂ menghasilkan alkohol primer

2. Adisi dengan HCN membentuk hidroksikarbonitrial sianohidro

3. Adisi dengan NaHSO₃

4. Adisi dengan amonia membentuk aldehid amonia

• Reaksi Oksidasi Aldehid

  1. Oksidasi dengan oksidator kuat yaitu KMnO₄ atau K₂Cr₂O₇ membentuk asam alkanoat

  2. Oksidasi dengan pereaksi Tollens (campuran AgNO₃ + NH₄OH) membentuk endapan perak (Ag)

  3. Oksidasi dengan pereaksi Fehling membentuk endapan merah