美洲獅狩獵時擅長跟蹤獵物並埋伏攻擊,捕獵對象繁多,主要以有蹄類動物(包括鹿、馬、家牛、羊等)為食,在北美地區尤甚,此外也會捕食小型獵物,例如昆蟲或者齧齒目動物。美洲獅喜好草叢茂密並且多岩的棲息地,以便其跟蹤獵物,但也能在平原地區生存。美洲獅具有領地意識,並以低種群密度生活,其個體的領地大小取決於地形、植被以及獵物數量。