COUVERT

Brioche Artesanal , Manteiga com Carvão de Pimenta Rosa e Flor de Sal  

Brioche and Butter With Fleur Du Sel

R$20 por pessoa

ENTRADAS - APPETIZER

Salada Verde, Castanha do Pará e Queijo Gorgonzola

Green Salad, Brazil Nuts, and Gorgonzola cheese

R$40

Terrine de Cogumelos

Mushroom Terrine

R$102

Tábua de Queijos com Charcutaria 

Cheese and Charcuterie Board

R$69

PRATO PRINCIPAL - MAIN COURSE

Agnolotti de Mozzarela de Búfala ao Molho de Tomates levemente defumados com Fonduta de parmesão e Pó de Azeitonas 

Pasta with smoked Pomodoro sauce, Parmesian fonduta and Olives Powder

R$85

Risotto de Gorgonzola 

Gorgonzola Risotto

R$97

Tagliolinni com Camarões e Fonduta de Parmesão

Fresh Tagliolinni, Parmesian Fonduta Sauce with Prawns

R$97

Ancho Grelhado, Gateau de mandioca e Vinagrete

Grilled Ancho with Cassava Gateau and Vinagrette Sauce

R$ 124

Stracotto Bovino, Purê de Mandioquinha e Molho Rôti

Stracotto, Mashed cassava and Rôti sauce

R$89

Salmão com Legumes assados, Molho de Maracujá  e Limão Caramelizado

Salmon with Roasted vegetables, Passion Fruit sauce and Caramelized lemon 

R$ 95

Kids Menu

Tagliolinni com Pomodoro ou Molho Branco

Tagliolinni with Tomato Sauce or Parmesan Sauce

R$55

Escalope Grelhado com Arroz e Batata Frita

Tenderloin escalope with Rice and French Fries 

R$65

SOBREMESA - DESSERT

Mousse de Chocolate Meio Amargo, Crumble de Puxuri e Whisky Defumado

Dark chocolate Mousse, Puxuri Crumble and Smoked Whisky

R$ 28

Torta de Mussarela de Búfala com Compota de Frutas da Estação

Buffalo Mozzarela Tarte with Compote

R$ 35 

Arroz Doce com Canela

                                                                                             Rice puddin and Cinnamon

R$25

Sorvete DioMio

Ice cream DioMio

R$35

*Pode conter carne crua / may contain undercooked meat