Uma São Paulo de diversas culturas. Este é o Stella, com seu menu inventivo, repleto de sabores e brasilidades. Valorizamos os pequenos produtores em todas as etapas gastronômicas, passando pelos pães e manteiga do couvert, o azeite que acompanha nossos pratos, e o mel que servimos com nossas sobremesas. A cozinha do Stella como uma mistura das diferentes imigrações que São Paulo recebeu, porém com contemporaneidade. A ideia é contar a história de todos os imigrantes que fizeram a cidade rica de culturas e sabores.

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