Voltada para o desenvolvimento sustentável, integra as dimensões social, ecológica, tecnológica e econômica do meio ambiente. O principal objetivo é desenvolver técnicas de preservação do ar, da água e do solo. Além disso, estuda os problemas do meio ambiente para o projetar, operar e construir sistemas de esgoto e água, sempre respeitando os limites de exploração ambiental.
Quem pensa em seguir carreira tem de ter habilidade com ciências exatas, facilidade para se comunicar e desenvolver projetos, além de estar preocupado com as causas ambientais.
A Engenharia Ambiental e Sanitária na Universidade Federal de Alagoas é o 2º Melhor Curso em Universidade Federal do Nordeste e o 11º Melhor Curso em Universidade Federal do Brasil, sendo Conceito 4 na avaliação do MEC.