Finger Food

Esse buffet combina com qualquer ocasião, seja um cocktail, seja uma recepção, casamentos e até inaugurações de lojas / espaços. Um buffet versátil e muito bem apresentado, fácil de servir.

- ENTRADAS: Steak de caprese, Palitinho com tomate cereja mussarela de búfala e manjericão temperado com azeite, Barquete salpicão de frios, Frios (salame, queijo mussarela temperado, queijo gorgonzola, peito de peru, ovo de codorna temperado, azeitona recheada), Mini sanduiches de wrap integral com pasta de tomate seco e cenoura, Mini sanduiches de wrap tradicional com pasta de salmão defumado e frios, Canudinho recheados de pasta de presunto temperado, geleia de menta e amendoim picado, Antepasto de berinjela na barquete, Steak de abacaxi com lombo, Canape de salmao defumado e cream cheese, Canapé com carpaccio de carne, Canape de ricota temperada com geleia de morango e pimenta, Mini brusqueta de tomate com manjericão, Quadradinho de brownie com chantily e morango

- MINI REFEIÇÃO: Mini porções de Penne com molho branco ou com molho pesto, acompanha queijo parmesão ralado e mini porções de arroz a piemontese com isca de mignon ao molho madeira

- BEBIDAS: Cerveja Brahma, Skol ou Antartica, Coca cola normal e zero, Guaraná normal e zero, Água com e sem gás

- TEMPO DE DURAÇÃO: 3 a 5 horas de evento (horas excedentes contratadas são permitidas)

- FORMATO DO SERVIÇO: Buffet Volante, onde os garçons servem as porções nas mesas dos convidados

- MATERIAL INCLUSO: Ramekins, Travessas, Bandejas, Gelo (quando contratada a bebida), Tinas e/ou isopores (quando contratada a bebida), Talheres em inox, Copos (quando contratada a bebida), Guardanapos, Palito de Dente e Toalha de mesa principal.

- MÍNIMO DE CONVIDADO: 20 adultos ou valor equivalente a 20 adultos

- OPCIONAIS (sob consulta)

• Cervejas premium: Budweiser, Stella, Heineken, Corona, Bohemia, Amstel, Antártica original, etc

• Chopp artesanal FRACTAL: Tipo Pilsen, Red Ale, IPA, Weiss, Witbier, New England IPA