Comida de Boteco

O que falar da comida de boteco? É a cara do carioca, tudo a ver com qualquer tipo de comemoração. Um buffet que é pra se lambuzar com tantas delicias.

Cardápio 1 – Buffet de Comida de Boteco Tradicional

- Acepipes: Azeitona recheada, Batata Calabresa, Ovo de Codorna, Antepasto de Berinjela, Amendoim aperitivo, Cesta de Torradas;

- Caldinho: Caldinho de Feijão com alho torrado e salsinha

- Porções: Linguiça frita acebolada com mostarda escura, Batata frita, Aipim frito, Frango a passarinho;

- Frituras: Pastel de Carne, Pastel de Queijo, Pastel de Calabresa, Salgados Diversos – escolher 3 tipos (bolinha de queijo, coxinha, queijo com presunto, quibe, risole de carne, aipim com carne, risole de camarão, risole de bacalhau, aipim com carne seca, ovo de codorna recheado);

- Doce: Doce de Banana com Creme de Leite;

- Bebidas: Cerveja Skol, Antártica ou Brahma, Coca Cola normal e zero, Guaraná Antártica normal e zero, Água com e sem gás.

Cardápio 2 – Buffet de Comida de Boteco Premium

- Acepipes: Azeitona recheada, Batata Calabresa, Ovo de Codorna, Antepasto de Berinjela, Amendoim aperitivo, Tremoços, Cebolinha aperitivo, Cesta de Torradas;

- Caldinho: Caldinho de Feijão com alho torrado e salsinha

- Porções: Linguiça frita acebolada com mostarda escura, Batata frita, Aipim frito, Frango a passarinho, Filé Aperitivo acebolado, Queijo mussarela temperado, Salame fatiado, Queijo Coalho com Melaço;

- Frituras: Pastel de Carne, Pastel de Queijo, Pastel de Calabresa, Salgados Diversos – escolher 5 tipos (bolinha de queijo, coxinha, queijo com presunto, quibe, risole de carne, aipim com carne, risole de camarão, risole de bacalhau, aipim com carne seca, ovo de codorna recheado);

- Doce: Doce de Banana com Creme de Leite e Queijo com Goiabada;

- Bebidas: Cerveja Skol, Antártica ou Brahma, Coca Cola normal e zero, Guaraná Antártica normal e zero, Água com e sem gás.

- TEMPO DE DURAÇÃO: 5 horas de evento (horas excedentes contratadas são permitidas)

- FORMATO DO SERVIÇO: Self service e Volante, onde os acepipes e caldinho ficam disponíveis numa mesa principal e os convidados se servem, e as porções e frituras são servidas pelos garçons nas mesas dos convidados.

- MATERIAL INCLUSO: Fritadeiras, Ramekins, Travessas, Réchauds, Bandejas, Bowls, Gelo (quando contratada a bebida), Tinas e/ou isopores (quando contratada a bebida), Pratos de sobremesa de porcelana, Talheres em inox, Copos descartáveis (quando contratada a bebida), Guardanapos, Palito de Dente e Toalha da mesa principal.

- MÍNIMO DE CONVIDADO: 20 adultos ou valor equivalente a 20 adultos

- OPCIONAIS (sob consulta)

• Cervejas premium: Budweiser, Stella, Heineken, Corona, Bohemia, Amstel, Antártica original, etc

• Chopp artesanal FRACTAL: Tipo Pilsen, Red Ale, IPA, Weiss, Witbier, New England IPA