Seconda Tappa:
BrewER goes to Germany
SABATO 4 MAGGIO 2024
TAPPA CONCLUSA
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GIUDICI:
Di seguito l'elenco dei giudici chiamati ad esaminare le birre per la tappa:
Daniele Cogliati
Matteo Dadà
Cristian Bordonaro
Manuel Piccolo
Matteo Selvi
Giuseppe Lio
Alberto Vallini
Claudio Cafaro
Luca Menegazzo
Pierluigi Nacci
Servizio:
Antonio Talarico
Paolo Carpino
Organizzazione a cura di Daniele Iuppariello.
REGOLAMENTO:
La seconda delle tre tappe di BrewER 2024 avrà come tema “BrewER goes to Germany” e sarà riferita a tutti gli stili “Tedeschi”: per la lista degli stili ammessi, consultare la sezione apposita.
Il concorso si svolgerà a partire dalla mattina di Sabato 4 Maggio 2024 presso BIRRIFICIO MALCANTONE, Via dell'Industria, 45, CAP:40064 Ozzano dell'Emilia (BO), link su google maps: https://maps.app.goo.gl/kSu7BVNwLx6MovXo7
La premiazione sarà trasmessa in streaming sulla pagina Facebook di BrewER, dove verranno pubblicati i momenti salienti della giornata e la classifica completa.
Condizioni di iscrizione
La birra iscritta non può essere prodotta da homebrewer che attualmente ricopre ruoli professionali in birrificio o beer firm.
La compilazione del form predisposto è requisito necessario per iscrivere la birra al concorso. Non verranno accettate iscrizioni pervenute in altra forma.
L'organizzazione ha fissato in 40 il numero massimo di birre che verranno accettate.
Ogni partecipante può iscrivere fino ad un massimo di 3 birre diverse, con tre quote di iscrizioni diverse.
È possibile registrarsi alla competizione specificando quante birre si intende iscrivere al seguente form: https://forms.gle/5JLyo8YtNGhWhfSQ8
A registrazione validata, l’homebrewer riceverà una mail con le indicazioni per iscrivere le birre da presentare.
Il termine massimo di iscrizione di una birra è fissato per il 05/04/2024.
Dato il limitato numero di birre nella competizione l’iscrizione dà diritto ad un posto che non sarà utilizzabile da altri homebrewer pertanto non è prevista nessuna forma di rimborso nel caso in cui la birra non verrà poi prodotta o spedita.
L'organizzazione può rifiutare l'iscrizione di una birra se il limite massimo di birre iscritte (32 birre) viene superato. In tal caso verrà effettuato un rimborso totale. Il criterio per escludere una birra sarà quello di iscrizione temporale.
Una volta che la birra è accettata ed iscritta, via mail arriverà l'etichetta da applicare sulle bottiglie / lattine o fustino come indicato nella sezione “Etichette” del presente regolamento.
Non saranno ritenute valide birre prive di etichetta.
Quantità
La quantità obbligatoria è di 1,0 L di birra, suddivisa in 3 contenitori (PET, vetro, alluminio) da 33 cL o di capacità superiori.
Si accettano anche 2 contenitori per una capacità totale di 1,0L (2 da 50 cl) ma l’organizzazione non si assume la responsabilità in caso di rottura durante il trasporto o di un grave gushing che può pregiudicare la degustazione della fase eliminatoria, perché nel caso non ci sarebbe una versione di scorta.
Un contenitore verrà aperto per la valutazione e compilazione della scheda da parte dei giudici.
Un contenitore verrà eventualmente usato per il Best of Show.
Un contenitore servirà come riserva in caso di problemi.
Non è prevista una restituzione dei vuoti in caso di PET, vetro o alluminio.
Previo accordi con l'organizzazione si accettano fustini in acciaio: il volume massimo deve essere di 2,0 L e deve essere presente una testa in grado di permettere la spillatura con attacchi ball lock (rubinetto, bombola, tubi e riduttore di pressione non sono necessari). La restituzione del vuoto è a carico di chi iscrive la birra.
Etichette
In seguito alla registrazione verrà recapitata una mail con l’etichetta da stampare che dovrà essere stampata ed applicata con del nastro adesivo trasparente per coprire tutta l’etichetta. È obbligatorio apporre l’etichetta su tutti i contenitori. Contenitori senza etichetta o con etichetta illeggibile comportano l’esclusione della birra dalla gara.
Non sono ammessi segni particolari di riconoscimento sui contenitori presentati.
Quota di iscrizione
La quota di iscrizione al concorso è di 10€ a birra e deve essere versata su conto paypal https://paypal.me/ostelinus specificando nelle note la tappa di BrewER in cui si intende iscrivere la birra e il Nome e Cognome del partecipante (es: “BrewER goes to Germany - Mario Rossi”).
Il mancato versamento della quota invalida l’iscrizione delle birre presentate.
Consegna in sede o spedizione
La consegna delle birre può avvenire di persona o spedendo un pacco a:
BIRRIFICIO MALCANTONE,
Via dell'Industria, 45,
40064, Ozzano dell'Emilia (BO)
Apertura iscrizioni: le iscrizioni sono aperte.
Termine iscrizioni: 05/04/2024
Inizio ricezione spedizioni: 15/04/2024
Termine ricezione spedizioni: ore 10:00 del 04/05/2024.
Previo accordi con l’organizzazione, è possibile consegnare la birra in sede di concorso fino alla mattina stessa dell'evento
Non saranno accettate birre giunte oltre la scadenza fissata, prive di quota di iscrizione o di modulo compilato. In caso di necessità particolari è opportuno contattare l’organizzazione.
Ordine di degustazione e premiazione
La valutazione delle birre verrà effettuata da giudici esperti e di comprovata esperienza e si svolgerà in due passaggi successivi:
Flight di 8 birre max. I tavoli sono composti da 2 giudici che assaggiano la birra presentata e assegnano un voto in base allo stile presentato secondo i canoni BJCP (versione 2021). Particolare attenzione verrà dedicata alla compilazione delle schede, per garantire un feedback dettagliato. Le migliori birre passeranno alla fase successiva. Ogni homebrewer riceverà 2 schede di valutazione BJCP all’indirizzo email inserito in fase di registrazione.
BOS finale (Best Of Show). 3 giudici sceglieranno le migliori 3 birre tra quelle che saranno arrivate al tavolo BOS.
Le migliori 3 birre riceveranno in premio un buono sconto messo a disposizione Mr. Malt, sponsor dell’evento, per acquisto di materie prime sul sito https://www.mr-malt.it
Buono acquisto per il valore di 80 euro al primo classificato
Buono acquisto per il valore di 50 euro al secondo classificato
Buono acquisto per il valore di 30 euro al terzo classificato
I premi saranno recapiti in forma di coupon alla mail inserita in fase di registrazione.
Stili ammessi alla tappa BrewER goes to USA:
Gli stili BJCP ammessi sono i seguenti:
04A - Munich Helles
04B - Festbier
04C - Helles Bock
05A - German Leichtbier
05B - Kölsch
05C - German Helles Exportbier
05D - German Pils
06A - Märzen
06B - Rauchbier
06C - Dunkles Bock
07B - Altbier
08A - Munich Dunkel
08B - Schwarzbier
09A - Doppelbock
09B - Eisbock
10A - Weissbier
10B - Dunkles Weissbier
10C - Weizenbock
23A - Berliner Weisse
23G - Gose
27A - Lichtenhainer
27A - Roggenbier
27A - Kellerbier
28A - Brett Beer
28B - Mixed_Fermentation Sour Beer
28C - Wild Specialty Beer
29A - Fruit Beer
29B - Fruit and Spice Beer
30A - Spice, Herb, or Vegetable Beer
31A - Alternative Grain Beer
31B - Alternative Sugar Beer
32A - Classic Style Smoked Beer
33A - Wood_Aged Beer
34B - Mixed_Style Beer
IMPORTANTE: Per birre iscritte nelle categorie da 28A a 34B è obbligatorio specificare lo stile di base il quale dovrà essere necessariamente uno tra gli stili di base permessi per la tappa in questione. Inoltre si dovrà compilare la sezione note per permettere le migliori condizioni di valutazione per i giudici (per esempio specificare il secondo stile per le 34B - Mixed-Style Beer).
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