FILIERE CANNELLE

Filière Cannelle de Madagascar, Brevets Mondiaux et

Potentiel du Domaine Public

1- Contexte de la filière cannelle à Madagascar

La cannelle malgache, principalement Cinnamomum verum, est une épice de haute qualité, reconnue pour son arôme doux et délicat. Produite surtout sur la côte Est, elle se décline en bâtons, poudre, copeaux et huile essentielle. Cette dernière étant valorisée en pharmacie, cosmétique et parfumerie grâce à sa forte teneur en cinnamaldéhyde. 

Usage actuel à Madagascar : La cannelle est intégrée dans plusieurs industries locales, notamment la transformation agroalimentaire (biscuits, thés aromatisés, confiseries), la fabrication d’huiles essentielles destinées à l’export, la cosmétique artisanale et industrielle (savons, lotions, parfums), ainsi que la médecine traditionnelle, où elle est utilisée pour ses propriétés digestives et antiseptiques. Malgré ces usages variés, le développement industriel reste limité et se concentre surtout sur l’exportation de matière première ou semi-transformée. La filière, introduite en 1934, repose largement sur de petits producteurs. La production annuelle atteint environ 2 500 à 3 000 tonnes, dont une partie exportée (850 tonnes en 2018). Malgré un potentiel important, elle reste fragilisée par les feux de brousse et le manque de structuration, mais des initiatives d’IGP, de certification bio et équitable ouvrent la voie à une montée en qualité et en organisation.

2- Paysage mondial des brevets liés à la cannelle

Principaux déposants

Les brevets sont dominés par des acteurs internationaux de la pharma/biotechnologie (Innovative

Life Sciences, Lonza AG, Ibex Bionomics) et de l’agroalimentaire (General Mills). Quelques inventeurs

individuels, notamment Solomon David, s’illustrent également.

→ Tendance : forte valorisation des propriétés médicinales, antimicrobiennes et nutritionnelles de la

cannelle.

Inventeurs actifs

Le domaine est caractérisé par une grande dispersion des inventeurs, signe d’un intérêt mondial.

Solomon David est la figure la plus prolifique (4 inventions), ce qui reste notable dans un secteur

largement dominé par les équipes de R&D d’entreprises.