Le rôti de Veau Orloff confectionné par nos Bouchers n'attend plus que vous ! Nous avons soigneusement sélectionné des morceaux de veau tendres et savoureux, que nous avons mariés à une fine couche de bacon, le tout couronné d'une généreuse garniture de fromage fondant. Chaque tranche dévoile une harmonie parfaite de saveurs, assurant une expérience gustative des plus onctueuses.

Le carré de Veau est un morceau composé de plusieurs côtes. Contrairement aux rôtis, les os sont laissés sur le morceau, ce qui permet de donner plus de goût à la viande lors de la cuisson. 

Astuce pour une cuisson au four réussie : Assurez vous de sortir la viande du réfrigérateur à l'avance pour qu'elle atteigne la température ambiante. Saisissez la viande dans une poêle chaude avant de la mettre au four pour sceller les jus et obtenir une belle coloration.