Eitje van Buckhorst

Als je een eierabonnement bij ons afsluit geef je aan hoeveel eieren je wekelijks op wil halen. Dit kan 1 ei zijn. Of 6. Of 10. Het aantal mag je dus zelf bepalen.
Iedere vrijdag staan de eieren uiterlijk om 16.00 uur klaar om afgehaald te worden op het door jou opgegeven afhaalpunt. Je kunt kiezen uit:

- Zalk: MFD en Boerderij Buckhorst

- Hattem: van Galenstraat 1  (achter de Ontmoetingskerk)

- Zwolle: Voedselbos Hertsenbergweg (let op voor deze locatie geldt in principe dezelfde periode als het oogst abonnement op de tuin. Wanneer er voldoende animo is voor een heel jaar dan kunnen we kijken naar de mogelijkheden.)

- Via Kook-ook: kook-ook bezorgt onze eieren bij je aan huis in de regio Zwolle.  wil je via Kook-ook onze eieren ontvangen meld je dan aan door een mailtje te sturen naar: info@kook-ook.nl   

Kijk voor meer info rondom de maaltijdbox die zij aan huis bezorgen op : www.kook-ook.nl

Op het afhaalpunt:

In de kast staan trays met eieren. Je kunt zelf een lege eierdoos meenemen naar het afhaalpunt. Je neemt daar het aantal eieren mee dat je opgegeven hebt. (de cijferslotcode krijg je via de mail na aanmelding.)

We werken bij onze afhaalpunten met drie vakken. Op de vakken staan drie weeknummers aangegeven. In het eerste vak staan de meest verse eieren. Na een week verplaatsen we alle eieren die niet opgehaald zijn naar vak 2. Na weer een week verplaatsen we alle overgebleven eieren van vak 2 naar vak 3. De eieren uit  vak 3 mogen ook gekocht worden door anderen. Er is dan dus geen garantie meer dat je je eieren nog kunt halen. Betalen van deze extra eieren kan door middel van een QR code. 

Bij het afhaalpunt hangt een afvinklijst waarop je kan aangeven dat je de eieren gehaald hebt.

Deze uitleg hangt ook bij de afhaalpunten.

Met het kopen van eieren van Boerderij Buckhorst weet je waar ze vandaan komen en ondersteun je de lokale boer. Daarmee ondersteunt jouw bijdrage de instandhouding en verbetering van een natuurlijk landschap met veel (meer) bomen, biodiversiteit en een gezonde bodem en kippen.

Het voordeel voor jezelf is daarbij ook nog dat je iedere week verse en gezonde eieren kunt halen bij jou in de buurt, zonder iedere keer af te rekenen.

We gaan er vanuit dat we iedere week het gewenste aantal eieren kunnen leveren. Een kip blijft een dier en geen machine 😉. De eerste en laatste legperiode van een kip legt deze minder eieren. Het kan zijn dat we dan bij het afhaalpunt aangeven dat je deze week een eitje minder mee mag nemen. Maar wanneer de kippen vol aan de leg zijn hebben we er misschien wel teveel en kunnen we aangeven dat je een eitje extra mag meenemen.

Er kunnen omstandigheden zijn waarin we toch niet kunnen voldoen aan de bestellingen. Denk bijvoorbeeld aan een ruiming door vogelgriep. We brengen je daarvan op de hoogte. We houden bij hoeveel eieren we niet hebben kunnen leveren. Eventueel vullen we deze aan met eieren van een boer die op een (redelijk) vergelijkbare wijze werkt. 

Richting het eind van het jaar nemen we contact met je op om te vragen om feedback over het afgelopen jaar, met daarbij de vraag of je je abonnement wil verlengen. Als we na deze inventarisatie nog plekken over hebben, doen we een nieuwe oproep voor eventuele nieuwe afnemers.

Abonnementen lopen per kalenderjaar, maar je kunt natuurlijk ook later in het jaar starten.

Je kunt bij ons kiezen uit drie bedragen: € 0,35, € 0,45 of € 0,55 per ei.  

Heb je wat minder te besteden, dan bieden we je de mogelijkheid om € 0,35 per eitje te betalen. 

Met € 0,45 per ei draag je bij aan een dekkende kostprijs. 

Betaal je € 0,55 per ei, dan ondersteun je daarnaast ons arbeidsintensievere regeneratief boeren, onderhoud van het natuurlijke landschap en de herontwikkeling van Landgoed Buckhorst. 

Ter indicatie; onze eieren kun je redelijk vergelijken met de ‘Geluksvogel eieren’ van Ekoplaza (€ 0,60 per ei). 

We hebben een paar voorbeelden voor de abonnementsprijs toegevoegd ter indicatie:

bij 6 eieren per week en €0,35 per ei: €109,20

bij 6 eieren per week en €0,45 per ei: €140,40

bij 6 eieren per week en €0,55 per ei: €171,60

bij 10 eieren per week en €0,35 per ei: €182,-

bij 10 eieren per week en €0,45 per ei: €234,-

bij 10 eieren per week en €0,55 per ei: €286,-

Wanneer je de eerste eieren hebt opgehaald sturen wij een factuur via de mail.

Kan of wil je het jaarbedrag niet ineens betalen? Geef dat dan even aan bij de opmerkingen in het aanmeldformulier, dan zoeken we samen naar een passende oplossing.

De eieren die na een week nog niet zijn opgehaald zetten wij bij week 2. Je kunt dan dus een dubbele hoeveelheid eieren halen: voor 1 week uit vak 1 en voor 1 week uit vak 2.

Als je langere tijd afwezig bent door bijvoorbeeld vakantie, kun je een familielid / buurman / buurvrouw jouw eieren laten ophalen en er van laten genieten. Je kunt natuurlijk ook vlak voor vertrek je eieren meenemen op vakantie. In het geval van een langdurig verblijf in het buitenland kun je uiteraard een regeling met ons treffen, neem daarvoor even contact met ons.

Onze eieren zijn minimaal vier weken houdbaar. Wil je weten of ze nog goed zijn? Leg ze in een schaal met water. Als een ei blijft drijven, is hij niet goed meer. 

Nee. Maar dat is niet het hele verhaal.

Wij geloven namelijk dat regeneratief boeren nog duurzamer is dan biologisch boeren. 

We zijn zelf niet biologisch gecertificeerd, maar werken wel volgens veel principes uit de biologische landbouw en doen er zelfs nog wat scheppen bovenop (denk bijvoorbeeld aan het verplaatsen van de kippen binnen 3 dagen).

Daarnaast krijgen de kippen in de winter rest groentes van de voedselbank.

Kom gerust eens langs om met eigen ogen te  zien hoe we de kippen houden. 

Onze eieren zijn in 2024 en 2025 opnieuw getest op PFAS de uitslag hievan was 100 % schoon. Onze eieren zijn dus helemaal veilig!

Het grootste gedeelte van het jaar lopen onze kippen op het grasland achter de schapen aan.

In de winter staan de kippen op houtsnippers in het hok en een tunnelkas.

De verhoogde concentraties pfas in eieren komt voornamelijk doordat kippen op kale grond lopen. Door het verplaatsen en de houtsnippers voorkomen wij dit.

je zou je dus kunnen afvragen of de eieren van (biologische) kippen die buiten lopen op kale grond wel pfas vrij zijn....

Door het niet verplaatsen van kippen zie je bij grote stallen een grote kale vlakte om de stal.

Dit komt doordat kippen graag dichtbij de stal blijven en hier alles kaal eten.

Ons plan is om komende zomer als pilot een groep leghaantjes te houden die we zoveel mogelijk circulair voeren, met bijvoorbeeld restanten van de voedselbank en horeca. Zo gaan we voedselverspilling tegen. Ons plan is om ze daarna geslacht en als hele haantjes te verkopen. Hierover zullen we meer informatie delen t.z.t.

Een aantal hanen mogen bij de hennen blijven om met name orde onder de dames te houden.