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Les sirops sont fabriqués de manière artisanale à partir de plantes fraîches et fruits récoltés au gré des saisons. Afin de réaliser un sirop aux qualités organoleptiques maximales, les fleurs sont ramassées au moment où elles contiennent le plus de pollen. Malgré une filtration méticuleuse, un léger dépôt peut apparaître dans les bouteilles, il s'agit du pollen des fleurs.
100% naturels, ces sirops ne contiennent que le jus directement extrait des fruits ou une infusion de plante, du sucre et un jus de citron. Ce sont donc des produits sans colorant ni conservateur qui nécessitent une conservation au réfrigérateur après ouverture.
Ces sirops peuvent être consommés traditionnellement en boisson mais ils seront également très savoureux en accompagnement d'une faisselle, fromage blanc, en nappage sur des pâtisseries ou glaces....
Le confit est une gelée de plante ou de fleur. Elaboré directement à partir d'une infusion il ne contient que du sucre, du jus de citron et de l'agar agar. Il se consomme comme une confiture en tartine ou encore pour les aromates en accompagnement d'une viande grillée ou d'un fromage frais de chèvre, brebis ou autre....
Notre gamme : sarriette, thym, romarin, anthyllide, acacia, sureau.
Nos confitures sont fabriquées à partir de fruits frais ramassés au fil des saisons. 100% naturelles, elles sont élaborées sans colorant ni conservateur. Elles ne contiennent que le fruit, du sucre et un peu de citron.