Extracción Líquido-Líquido

La extracción líquido-líquido consiste en la separación de los constituyentes de una disolución líquida por contacto con otro líquido inmisible que disuelve preferentemente a uno de los constituyentes de la disolución original, dando lugar a la aparición de dos capas líquidas inmisibles de diferentes densidades (Ocón y Tojo, 1980).

Las aplicaciones más comunes para la extracción líquido-líquido en bioprocesos son la purificación de antibióticos, alcaloides, proteínas, lípidos y péptidos, que son sensibles a altos valores de temperatura (Gosh, 2006).

La eficiencia del proceso de separación líquido-líquido depende de diversos factores como lo son:

• El tipo de contacto: la configuración del flujo de entradas y salidas permitirá una mayor o menor eficiencia.
• Los reactivos involucrados: se deben tomar en cuenta propiedades como la miscibilidad y solubilidad entre sustancias, de modo que la elección apropiada de los elementos que componen la extracción líquido-líquido será crucial en la eficiencia de tal método.
• El tipo de equipo: el contacto que ofrece debe presentar mejor transferencia de masa.
• Las variables que afectan al equilibrio como la temperatura, la composición (fracción masa o fracción mol) y la presión, la cual no juega un papel relevante a menos que sea muy elevada (Treybal，1998).

Referencias:

1. Gosh, R. (2006).Principles of Bioseparations Engineering. Editorial World Scientific. 1ra edición. Londres.
2. Ocón, J. y Tojo, G.(1980). Problemas de Ingeniería Química: Operaciones Básicas. Ediciones Aguilar. 1ra edición . España.
3. Treybal, R.(1998). Operaciones De Transferencia De Masa. McGraw-Hill. 2a edición. México.