Seifen und Tenside
Wie funktionieren Hautreinigungsmittel?
Wie funktionieren Hautreinigungsmittel?
Lernziele
Du weisst, dass es fettlösliche (lipophile) und wasserlösliche (hydrophile) Stoffe gibt.
Du weisst, dass Seifen als Brücken (grenzflächenaktive Stoffe) Fette lösen und mit Wasser verbinden können.
Auftrag 1: Seife gegen Corona (15')
Erinnert ihr euch noch an den Corona-Lockdown und das Händewaschen? Dafür brauchen wir Seifen. Hier ein Einblick, wie Kernseifen hergestellt werden.
Beantworte folgende Fragen:
Wie wirken Seifen gegen Keime, z.B. Corona?
Auftrag 2: Experiment mit zwei Flecken und Seife (20')
Eure Gruppe kriegt zwei Stoff-Stücke mit je einem Fleck darauf.
Legt beide Stoff-Stücke in das Wasserglas und nutzt den Löffel, um beide Stoff-Stücke vollständig einzutauchen.
Was könnt ihr beobachten?
Gibt es Unterschiede?
Nun gebt ihr etwas Seife ins kalte Wasser. Jede zweite Gruppe macht das gleiche Experiment mit heissem Wasser.
Was könnt ihr beobachten?
Gibt es Unterschiede?
Ich zeige euch das Experiment mit Wasser und Öl ohne und Seife.
Auftrag 3: Was wissen wir über Seifen? (10')
Schau das Maus-Video links: Beim Reparieren seines Fahrrads macht Christoph seinen Pullover schmutzig: Fiese Ölflecken, die mit Wasser einfach nicht verschwinden wollen, nur mit Seife klappt's! Aber was kann Seife, das Wasser nicht kann?
Was passiert mit Öl im Wasser?
Was macht die Seife mit dem Wasser und dem Fett?
Auftrag 4: Geschichte der Reinigung (
Schau dir das erste Video links über die Seifenproduktion im Mittelalter imd das zweite Video "Seife selber herstellen" an und beantworte folgende Fragen:
Wann und wo wurde die früheste Seifenproduktion nachgewiesen?
Auf was wurden die Rezepte dokumentiert?
Wer verwendete die Seifen für was?
Was sind die Grundstoffe, mit denen bis ins Mittelalter Seife hergestellt wurde?
Welche Stoffe wurden ab dem 19. Jh. eingesetzt?
Wie funktioniert die Seife? Kannst du das aufzeichnen?
Kannst du die Seifenformel aufschreiben?
Auftrag 5: Wie wäscht Seife?
Ist etwas schmutzig geworden, bekommt man es mit Seife oder Waschpulver schnell wieder sauber. Aber mit welchem Trick schaffen es die waschaktiven Substanzen ein eben noch verschwitztes und verschmutztes T-Shirt im Handumdrehen in ein blitzsauberes und wohlriechendes Kleidungsstück zu verwandeln?
Auftrag 6: NZZ Doku über Seifen und ihre Herstellung und Nutzung
Seife erlebt eine Renaissance. Nach den Flüssigseifen besinnt man sich auf das Naturprodukt, zum Beispiel auf die berühmte Seife aus Marseille. Wie gesund ist Seife für die Haut? Der Inhaber der letzten Seifensiederei in Wien macht seit fünfzig Jahren Seife und schwört, sie mache die Haut weich wie Seide. Eine handgemachte sizilianische Seife besteht aus Olivenöl und vulkanischem Gestein vom Ätna. – Ein Kurs in London lehrt die englische Art sich zu rasieren mit Rasierseife, Messer und Dachshaarpinsel. Amateurseifensieder zeigen, wie man seine eigene Seife zu Hause herstellen kann.