للوصول الى افضل قلايات هوائية

كل ما يخص القلايات الهوائية

القلاية هوائية وكيفية عملها

ما هي القلاية الهوائية؟ اسأل أي شخص يحافظ على صحته ويتناول نظاماً غذائياً معيناً هذا السؤال، لا شك أنه سيشرح لك بحماس كل التفاصيل حول جهاز المطبخ القيم هذا “القلاية الهوائية”، حيث تعتبر القلاية الهوائية هي جهاز المطبخ الوحيد الذي يسمح لك بتناول الوجبات الخفيفة المفضلة لديك بشكل صحي بعيداً عن تناول الدهون والزيوت مع الاستمرار في الحفاظ على استهلاك السعرات الحرارية بشكل عام.

حيث تعرف القلاية الهوائية بأنها تلك الاله الصغيرة ذات الشكل الانسيابي الرائع التي صممت خصيصا لإعداد الوجبات التي تحتاج الى القلي مثل قلى البطاطس اللذيذة واعداد شرائح اللحم بالقلي وكذلك صنع المعجنات بالطريقة الصحية مع درجة الحرارة العالية.

وتتمثل الية عمل المقالي الكهربية في تقنية الهواء الدوار الساخن وتترك للمستخدم الخيار إما ان يضيف بعض قطرات الزيت الصغيرة على الطعام لصنع الأصناف المقرمشة اللذيذة، او لا سيستعمل الزيت مطلقا وذلك ان كان يريد تناول طعاماً صحياً خالياً من الكوليسترول.

حيث أوضحت بعض الدراسات العلمية أن هناك مادة تعرف بالتأثر الحيوي حيث ينتج ذلك التأثير عن طريق التفاعل الذي تم في وجود زيادة الحرارة، وانخفاض نسبة السكر الناتجة من الحمض الأميني مما يكون له دور رئيس في تغيير نكهة ومذاق الطعام.

إلا أنه يمكننا القول وباختصار أن القلايات الهوائية هي من أفضل أدوات الطبخ المنزلية التي تعمل بتقنية الهواء الساخن الدوار والتي تعد البديل الصحي لاستخدام الزيوت في القلي مما يقلل من نسبة الكوليسترول، لأولئك المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وكذلك من يعانون من أمراض القلب والشرايين.

أراء الخبراء في القلاية الهوائية:

لا شك أن الوجبات المقلية تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والكوليسترول نظرا لانغماسها الكامل في الزيوت، فهي صحية تماماً وفوائدها متميزة، ذلك مقارنة بغيرها من الوجبات التقليدية غير المقلية، ولو ضربنا مثلا بصدور الدجاج المقلى نجد أنها تحتوي على نسبة دهون وكوليسترول أعلى بما يقارب من 35% من صدور الدجاج الذي تم شويه.

وفى سياق ذلك أورد بعض خبراء الأطعمة ان من يستخدم القلاية الهوائية في طعامه إنما يقلل من نسبة دهون وكوليسترول كبيرة جدا حتى وصلت الى 80%.

حيث قارنوها بأنه إذا كان الطعام المقلى يحتاج الى 3 أكواب من الزيت في القلي العادي نجد أن القلاية الهوائية تحتاج فقط ملعقة صغيرة ن الزيت للحفاظ على الطعام مقرمشا.

مما أشار الخبراء الى ان المقالي التقليدية العادية تحتوي على طاقة استهلاكية للزيوت تعدت ال 170% في حين أن الطعام لا يقوم بامتصاصها كاملة ولكن لا يهم ذلك لأن الزيوت المستخدمة بعد عملية القلي إنما تم استهلاكها في القلي لا غيره، مقارنة بالقلايات الهوائية فهي تساعد على التقليل بشكل ملحوظ من الزيوت وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

وفى مقارنة للخبراء بين طبق من البطاطس المقرمشة المقلية في القلاية الهوائية وبين طبق مشابه له تم قليه في الزيوت العادية تبين أن الطعم مشابه جدا وكذلك اللون الا أنه الأول لا يحتوي على نسبة زيوت عالية.

خلاصة القول: المقالي الهوائية تعطى نفس المذاق للأطعمة المقلية بها ولكن بنسبة دهون قليلة جدا مما يجعلها صحية تماما.

مميزات القلاية الهوائية:

تساعد على تناول طعام صحي بنسبة 99.9% وبدون استخدام أية زيوت.
تساعد على اعداد الوجبات بشكل أسرع.
تتميز المقلاة بالبراعة في الأداء.
القلايات الهوائية صغيرة الحجم ولا تأخذ حيزاً كبيراً من المطبخ.
المقالي الكهربية سهلة الاستعمال.
تعد القلايات الهوائية سهلة التنظيف.
ا تستهلك القلايات الهوائية قدر كبير من الطاقة.

الأشخاص الأكثر استفادة باستخدام القلاية الهوائية

يمكن لأي شخص الاستفادة من استخدام المقلاة الهوائية، لكن استخدام القلايات الكهربية مثالي حقًا لبضع مجموعات خاصة

أولاً: الآباء المشغولين في أعمالهم:

هل تحتاج إلى وجبة سريعة بعد رجوع أطفالك من المدرسة؟ تأخرت في عملك لكن الأطفال يصرخون على العشاء؟ فقط الق بعض البطاطس المقلية أو بعض صدور الدجاج في القلاية الهوائية، وفى أقل من ربع ساعة تناول العشاء جاهزًا في حوالي 15 دقيقة.

ثانيا: كبار السن:

تعد القلاية الهوائية خياراً رائعاً لكبار السن الذين يريدون طعام ساخن أو إعداد العديد من الوجبات، حيث تمكنك المقالي الهوائية من طهى اللحوم المجمدة وقطع الخضار المقطعة مسبقاً فهي سهلة الاستخدام ولن تجهد يديك، ويمكن للقلاية الهوائية أن تحول كل شيء من الوجبات الخفيفة إلى وجبة كاملة فضلاً عن سهولة التنظيف، فهي مقلاة لن تمانع أبداً في طهي الأطعمة الطازجة المفضلة لديك وبشكل منتظم.

ثالثاً: الأشخاص الذين لا يجيدون الطبخ: هذا بالتأكيد هو الجهاز المناسب والأمثل لأولئك الذين لا يجيدون الطهي، فلا حاجة لقضاء الكثير من الوقت في إعداد المكونات أو خلط الأطعمة الخاصة بك، حيث يمكنك استخدام هذه القلاية الهوائية مع اللحوم المجمدة مثل أجنحة الدجاج وشرائح اللحم والبيتزا المجمدة، فقط قومي بإعداد المائدة مما يشتهيه أبناؤك بدون الحاجة الى كتالوج لصنع البطاطس المقلية، وشرائح الشيبس في المنزل، وغيرها.

رابعاَ: الطلاب والمغتربين الذين لا يملكون أوقات للطبخ: وهذين الفئتين قد يعتمدون على القلاية في أمور الطبخ حتى في أبسط أمورهم، وذلك لأنهم مضغوطين في أعمالهم أو أمور مذاكرتهم ولا يجدون وقت للطبخ الذي من أساسياته تسخن الفرن الموجود بالبوتاجاز أو وضع التوابل اللازمة أو غيرها، أما مع المقالي الكهربية يقومون فقط بوضع ما يريدون طهيه وستقوم هذه الاله المتميزة بإنجاز الطعام وطهيه على أكمل وجه.

بعض الوصفات التي يمكنك صنعها باستخدام قلاية هوائية:

قلى صدور الدجاج المقرمشة وبطاطس الشيبس المحمرة المقلية بدون زيوت.
طهى الخضروات مثل البطاطس والجزر والبسلة والقثاء وباقي البقوليات.
أطباق اللحوم، مثل الدجاج المتبل، الدجاج المشوي واللحوم الحمراء والبرجر وهوت دوج.
الأطعمة المجمدة مثل قطع الدجاج، أصابع الموتزاريلا، حلقات البصل، والبطاطس المقلية
الأطعمة المخبوزة مثل البيتزا والكعك، الفطائر وغيرها الكثير الكثير.

نصائح استخدام القلاية الهوائية لطعام صحي:

سخن القلاية الهوائية قبل الطهي: نظرًا لأن المقلاة الهوائية هي في الأساس فرن حراري مدمج، فإن مرحلة التسخين المسبق يمكن أن تساعد في منع الطعام من الإفراط في الطهي، بشكل عام، سخني على حرارة 375 درجة لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، ذلك اعتمادًا على حجم المقلاة.
استخدم بعض المتبلات إذا كنتي تقومي بطهي صدور أو أجنحة الدجاج: عن طريق طلاء صدور الدجاج أو الأجنحة ببعض المتبلات، فإن طبقة الدجاج الخارجية تزداد قرمشة، بسبب زيادة مستوى الأس الهيدروجيني. هذا سوف يسمح لجلد الدجاج أن يكون أكثر قرمشة ولذيذ.
ضعي كل الطعام بشكل مسطح قدر الإمكان: يمكن أن تؤدي سلة القلي المزدحمة بشكل مفرط إلى الأطعمة المقلية بشكل غير متساو والحروق غير المرغوب فيها. لتجنب هذا، تأكدي من تقسيم الطعام وطهي دفعات صغيرة فقط في وقت واحد.
قومي بتبييض الأطعمة النشوية قبل طهيها: قلي الغذاء النشوي ينتج مادة الأكريلاميد، التي تغير لون بعض الأطعمة ومن إحدى الطرق الشائعة لتقليل محتوى النشا هي تبييض المكونات قبل الطهي.

أفضل ماركات القلايات هوائية الموجودة بالسوق:

قلاية هوائية فيليبس بدون زيت:

تعتبر قلاية فيليبس أفضل قلاية هوائية ومن أفضل الماركات العالمية التي أبدعت في صنع أفضل قلاية بدون زيت، حيث تعتبر قلاية فيليبس الهوائية هي الأفضل على مستوى العالم من حيث المميزات والخصائص التي أهلتها لأن تصبح أفضل قلاية بدون زيت ومن اهم المميزات التالي:

ماركة فيليبس ماركة عالمية وهي الاختيار الأول على العالم في صنع أفضل قلاية هوائية.
قلاية فيليبس الهوائية تساعد على تناول طعام صحي بنسبة دهون أقل من 80%.
تساعد على طهى كافة أنواع المقرمشات وتطهو الطعام باحترافية بدون زيت.
تعمل بخاصية توزيع لهواء الساخن مما يساعد على تناول طعام صحي.
تتميز قلاية فيليبس بسهولة تنظيفها وتركيب ملحقاتها.
فيليبس قلاية أفضل قلاية بطاطس تعمل بدون زيت.
يتوفر في جميع اصدارات قلاية فيليبس عنصر الأمان.
قلاية فيليبس لا تستهلك قدر كبير من الكهرباء.
قلاية فيليبس تأتى بالعديد من الأشكال البراقة والجميلة لتناسب ديكور المطابخ، وتأتى باللون الأبيض والأسود حتى تساءل الجميع

“الفرق بين قلاية فيليبس السوداء والبيضاء“.

· سهلة الاستخدام جدا وغير معقدة ولا تحتجا الا الى تعليمات بسيطة.
وصفات قلاية فيليبس منتشرة بكثرة وقد تم ذكر بعض طبخات قلاية فيليبس في هذا المقال.
تتعدد احجام قلاية فيليبس بدون زيت تتفاوت وتختلف باختلاف الأذواق.
سعر قلاية فيليبس بدون زيت في متناول الجميع وغير مكلفة.
طريقة تنظيف قلاية فيليبس لا تحتاج الى عناء فقط قم بفك الأجزاء وغسلها جيدا وأعد تركيبها.
عيوب قلاية فيليبس لا تساوى شيء ولا تذكر بجانب مميزاتها.
طريقة عمل الدجاج في قلاية فيليبس من أفضل الوجبات واٍهلها على الاطلاق.

قلاية ديلونجي بدون زيت:

تأتى قلاية ديلونجي بدون زيت لتحل المرتبة الثانية كأفضل ثاني قلاية بدون زيت، فهي تساعد على انجاز وتجهيز الأطعمة في أسرع وقت وبجهد أقل من المعتاد لما لهذه الماركة المتميزة من مميزات عديدة ومن اهم مميزات قلاية بدون زيت ديلونجي التالي:

قلاية ديلونجي بدون زيت من أفضل الماركات العالمية التي أبدعت في صناعة وانتاج أفضل قلاية بدون زيت.
تعتبر قلاية ديلونجي ملتي فراي والتي تضمن التوزيع الحراري الأمثل لمزيد من الكفاءة في الطهي.
تعتبر قلاية ديلونجي بدون زيت أفضل قلاية بطاطس بدون زيت.
ديلونجي قلاية تأتى بأشكال متعددة وجميلة وانسيابية تناسب ديكور المطابخ العصرية.
قلاية ديلونجي أحسن قلاية بدون زيت تتفنن في صنع كافة الأصناف الشهية واللذيذة.
غالباً ما تأتى معها كتيب معنى بأفضل ما يمكن ان تقدمة من وصفات قلاية ديلونجي.
من أكثر القلايات انتشارا حيث تسأل الأخوات دائما على الانترنت مين جربت قلاية ديلونجي؟
تعتبر عيوب قلاية ديلونجي بدون زيت أقل بكتر من مميزاتها مما زاد نمن فرصة انتشارها والاقبال على شرائها.
سعر قلاية ديلونجي بدون زيت في مصر من أفضل اسعار القلايات الهوائية.

قلاية بطاطس بلاك ديكر:

تأتى قلاية بلاك ديكر كثالث أفضل قلاية بدون زيت لكن بعد قلاية فيليبس باعتبارها أفضل قلاية هوائية وكذلك قلاية ديلونجي العملاقة، فهي القلاية المثالية للتحميص والقلي والتحمير ومن أهم مميزاتها التالي:

تتميز قلاية بلاك ديكر بأناقة وفخامة اصدار المنتجات خاصة القلاية الهوائية.
تأتى قلاية بلاك ديكر بألوان متعددة لضمان تناسبها مع ديكور المطبخ.
تساعد على تناول ما تشتهيه من أطعمة بدون استخدام أي زيت.
سعة قلاية بلاك ديكر كبيرة وعملية كقارنة بغيرها من الماركات الأخرى.
قلاية بلاك ديكر سهلة التنظيف وعملية لدرجة كبيرة جداً.
سعر قلاية بلاك ديكر في متناول الجميع فهي غير مكلفة.
قلاية بلاك ديكر خفيفة الوزن يسهل حملها ونقلها في أي جزء في المطبخ.
تمتلك قلاية بلاك ديكر سلة ذات سعة كبيرة لوضع الطعام.
هيكل قلاية بلاك ديكر معزول تماما عن الحرارة فهي امنة جدا.
دائما تأتى قلاية بلاك ديكر بصمام امان للقفل لضمان أكبر قدر من الامان.

قلاية مولينكس بدون زيت:

تأتى قلاية مولينكس القوية والعملاقة ذات التصميم الفرنسي المثير للإعجاب والتي انفردت بعدة ميزات تقنية عن غيرها من القلايات حيث تعتبر قلاية مولينكس أفضل قلاية هوائية أيضاً ومن أهم مميزات قلاية مولينكس التالي:

قلاية مولينكس تعمل بتقنية النبض الهوائي “3D” الذي يساعد على التقليل من الزيوت.
تتميز قلاية مولينكس بانسيابية وجمال تصميمها وشكلها الأنيق والجذاب الذي يلائم ديكور المطابخ.
قلاية بطاطس مولينكس ذات كفاءة عالية واحترافية في صنع بطاطس الشيبس.
قلاية بدون زيت مولينكس خفيفة الوزن وسهل تخزينها ولا تأخذ حيزاً من المطبخ.
سعر قلاية مولينكس في متناول الجميع فهي غير مكلفة.
قلاية مولينكس سهلة التنظيف وعملية لدرجة كبيرة جداً.
تمتلك قلاية مولينكس سلة ذات سعة كبيرة لوضع الطعام.
هيكل قلاية مولينكس مقبض معزول تماما عن الحرارة فهي امنة جدا.
دائما تأتى قلاية مولينكس بصمام امان للقفل لضمان أكبر قدر من الامان.

قلاية السيف غاليري الكهربائية:

تأتى قلاية السيف باعتبارها أشهر الماركات العالمية وخاصة في السعودية لما لها من مميزات أهمها قوتها ومتانتها وحجمها الكبير وكفاءتها في القلي فقد تم تصنيفها من أفضل القلايات الهوائية الموجودة في الاسواق لما لها من مميزات أهمها:

قلاية بدون زيت السيف من أشهر الماركات العالمية المتخصصة في قلى الطعام بدون زيت.
تساعد قلاية السيف بدون زيت على تناول أفضل بطاطس ودجاج مشوي صحي وبدون أسي زيوت.
كل اراء من جربوها حتى كثر السؤال “مين جربت قلاية السيف بدون زيت” والاجابة واضحة أنها ذات كفاءة.
قلاية السيف غاليري خفيفة الوزن ولا تأخذ حيزاً كبيراً في المطبخ.
قلاية السيف سهلة التنظيف والتركيب ولا تحتاج الى عناء في تنظيفها.