Menuer

Jeg laver det mad, du gerne vil have, uanset om det er stegt flæsk med persillesovs eller  fuldstændig vegansk . Du er altid velkommen til at kontakte mig for en snak om, hvilken menu du ønsker dig. :-D

Eksempler på menu i Svendborg Forsamlingshus

3 retter smukt anrettet fra 375 kr plus moms pr.kuvert

Anrettet forret + buffet fra 290 kr plus moms pr.kuvert

Buffet + dessert fra 290 kr plus moms pr.kuvert

Vi tilbyder diverse "All Inclusive" pakker til din fest.

Du kan få maden leveret til din festadresse ,eller du kan få maden som en del af en dejlig fest i Svendborg Forsamlingshus, hvor du lejer salen af forsamlingshuset og køber maden af mig.

Vælger du at bruge forsamlingshuset, kan jeg tilbyde dig en servicepakke, hvor jeg f.eks. sørger for borddækning, oppyntning, servering af en formidabel menu, laver kaffe, tager opvasken og rydder op efter jer, når festen er slut.
Alt, du skal gøre, er at invitere gæster og nyde festen.
Vigtigt: Pakken inkluderer ikke leje af hus
og du skal selv booke forsamlingshuset på

www.svendborgforsamlingshus.dk

Prisen for en komplet service pakke, varierer efter antal gæster og valg af menu.

F. eks. 50 gæster, buffet + en forret el dessert. Start kl 16.00 slut kl 02.00.

Ca. 3500 kr inkl. moms for servicepakken

Kvalitets livemusik

Vi har et nært samarbejde med flere bands. Se under MUSIK

I er naturligvis meget velkomne til selv at stå for alt det praktiske, 

hvis I hellere vil det.
Så sørger jeg for, at maden bliver en dejlig oplevelse.

Her er en af vores populære menuer

• - måske bliver du inspireret? ;-)

Velkomst
Snacksskåle m bl.a. saltede nødder.

Forret.

Kold røget færøsk laks på ristet brioche m. oliven mayo, coleslaw, og ærteskud.

Buffet. 

Oksesteg - svampesauce - stegte grønsager - stegte kartofler.

Rødbeder m nødder, gedeostcreme og rødbedesirup.

Spidskål m sursød estragon dressing, kerner og friske bær.

Kartoffelsalat m stegte kartofler og bearnaise mayo.

Grillet snackpepper m chorizo, peanutbutter og spinat.

Tilbehør.

Økologisk surdejsbrød.

Hjemmerørt hvidsløgssmør.

Pesto.

Aioli -  hjemmerørt mayonaise.

Dessert.

Rabarbertrifli m honningristede mandler og is.

Pris pr. kuvert: 375 kr inkl. moms.

(Du kan også vælge en vegetarisk buffet med min superlækre veganske svampepate 

med soltørrede tomater og svampe i stedet for oksekød).

Det er også muligt at få en ren vegansk festbuffet - bare spørg, så finder vi en pris