Aprox. 200g de Brisket (peito bovino) defumado inteiro em pitsmoker e servido em cubos. Acompanha purê de batatas, arroz e salada.

R$ 95,00

Aprox 150g de Carré de Cordeiro assado em forno especializado, servido sobre purê de batatas. Acompanha arroz branco, salada e geleia artesanal de pimenta com maçã e hortelã.

R$ 100,00

Codorna recheada com receita da casa, servida com molho champignon sobre purê de batatas. Acompanha repolho roxo e salada.

R$ 90,00

Coxa de pato confitada em azeite, servida com repolho roxo e torta de recheio de marreco. Acompanha purê de maça, salada e molho de laranja.

R$ 90,00

Prato típico de Palmeira! Pão de massa leve cozido no vapor, com costelinha suína e repolho refogados. Acompanha purê de batata-doce, arroz e salada.

R$ 75,00

Massa cozida típica caseira em forma de knöpfle, acompanha de Goulash de miolo de paleta bovina da casa.

R$ 85,00

Massa cozida típica caseira em forma de knöpfle, acompanha de molho de queijo Emmental da Cooperativa Witmarsum.

R$ 75,00

Porção infantil de filé de peito de frango empanado e frito, servido com arroz branco e fritas ou purê de batatas.

R$ 45,00

Folhas verdes e legumes de época, servidas com queijo Emmental da Cooperativa Witmarsum e pedaços de frango defumado desfiado.

R$ 50,00