LANÇAMENTO, NOVO FORMATO
BOLO LUNGCAKE
LANÇAMENTO, NOVO FORMATO
BOLO LUNGCAKE
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BOLO LUNGCAKE
Massa de cacau 100% com iogurte natural.
O recheio é de doce de leite caseiro da Roca (doce de leite saboroso e cremoso) e ganache de maracujá.
A cobertura é uma cobertura de chocolate com doce de leite, creme de leite fresco e cacau.
A decoração pode ser como na referência ou a critério da cliente.
•Valor R$ 120,00 o kg (tamanho da foto tem aproximadamente 2.300kg, rende de 15 a 18 fatias).
BOLO PUDIM
BOLO PUDIM
Bolo long cake, massa amenteigada de baunilha.
Recheio uma camada de cocada cremosa com coco tostado e ameixa ou doce de leite, e outra camada de pudim.
A cobertura chantilly com creme de leite fresco.
A decoração com pudim.
•Valor R$ 120,00 o kg (tamanho da foto tem aproximadamente 2.600kg, rende de 15 a 18 fatias).
BOLO SNICKERS
BOLO SNICKERS
Massa de cacau 100% com iogurte natural e óleo de girassol.
O recheio é de Cream Cheese Frosting com pasta de amendoim artesanal, caramelo salgado e amendoim.
A cobertura é a mesma do recheio, Cream Cheese Frosting com pasta de amendoim.
A decoração pode ser como na referência ou a critério da cliente.
•Valor R$ 120,00 o kg
RED VELVET
RED VELVET
Massa amanteigada com sabor de chocolate e corante vermelho.
Recheio de cream cheese frosting com redução de frutas vermelhas e Lemon Curd (creme de limão siciliano).
•Valor R$ 115,00 kg
RED VELVET NA TAÇA
RED VELVET NA TAÇA
Camadas de massa Amanteigada com sabor de chocolate e corante vermelho, creme de cream chesse frosting com redução de frutas vermelhas e curd de limão siciliano. Rende 8 porções.
•Valor R$ 167,00 Unid.com taça inclusa.
MARINA
MARINA
Massa amanteigada saborizada com extrato de baunilha.
Recheio de creme 4 leites com redução de frutas vermelhas e doce de leite caseiro.
•Valor R$ 115,00 kg
TORTA LETÍCIA
TORTA LETÍCIA
Pão de ló de chocolate.
Recheio de damasco e cream cheese frosting com crocante de nozes.
Cobertura de merengue suíço maçaricado decorado com damascos e crocante de nozes.
•Valor R$ 115,00 kg
MORANGO A LÁ BIA
MORANGO A LÁ BIA
Pão de ló de baunilha e chocolate.
Recheio de brigadeiro branco com morango, chantilly com suspiro e brigadeiro de chocolate com morangos, cobertura de chantininho.
•Valor R$ 115,00 kg
Obs: Em época do Ano que os Morangos esta fora de época tem custo adicional, o valor vai depender do tamanho do Bolo
BOLOS COM COBERTURA DE BUTTERCREAM
BOLOS COM COBERTURA DE BUTTERCREAM
•Valor R$ 120,00 kg
BOLOS DE CHOCOLATE COM CARAMELO SALGADO E AMENDOIM
BOLOS DE CHOCOLATE COM CARAMELO SALGADO E AMENDOIM
• Bolo de Chocolate com Ganache de Chocolate Meio Amargo com Caramelo Salgado e Amendoim
•Massa de Cacau 100%, iogurt natural e óleo de girrasol
Três camadas de recheio e quatro camadas de massa
Porém pode ser acrescentado uma camada a mais de recheio e massa.
Cobertura de ganache meio amargo e Amendoim
•Valor 120,00 o kg
BOLOS DE COCO COM ABACAXI
BOLOS DE COCO COM ABACAXI
•Valor R$ 115,00 kg
•Massa amanteigada com coco. Recheio com duas camadas de cocada cremosa com abacaxi, e uma camada de cocada. Cobertura de chantily com creme de leite fresco (nata). Decoração a critério do cliente.
Villa Bloom
Villa Bloom
Pistache com frutas vermelhas
•Valor R$ 115,00 kg com adicional do recheio de pistache, a partir de R$ 18,00 dependendo do tamanho.
•Massa amanteigada, recheio de baba de moça, brigadeiro de pistache, creme 4 leites com redução de frutas vermelhas. Obs.: Pode mudar o brigadeiro de pistache por ganache de pistache.
•Decoração a critério do cliente.
LANÇAMENTO, NOVO FORMATO
BOLO LUNGCAKE
LANÇAMENTO, NOVO FORMATO
BOLO LUNGCAKE
BOLO SNICKERS
BOLO SNICKERS
Massa de cacau 100% com iogurte natural e óleo de girassol.
O recheio é de Cream Cheese Frosting com pasta de amendoim artesanal, caramelo salgado e amendoim.
A cobertura é a mesma do recheio, Cream Cheese Frosting com pasta de amendoim.
A decoração pode ser como na referência ou a critério da cliente.
•Valor R$ 120,00 o kg
RED VELVET
RED VELVET
Massa amanteigada com sabor de chocolate e corante vermelho.
Recheio de cream cheese frosting com redução de frutas vermelhas e Lemon Curd (creme de limão siciliano).
•Valor R$ 115,00 kg
RED VELVET NA TAÇA
RED VELVET NA TAÇA
Camadas de massa Amanteigada com sabor de chocolate e corante vermelho, creme de cream chesse frosting com redução de frutas vermelhas e curd de limão siciliano. Rende 8 porções.
•Valor R$ 167,00 Unid.com taça inclusa.
MARINA
MARINA
Massa amanteigada saborizada com extrato de baunilha.
Recheio de creme 4 leites com redução de frutas vermelhas e doce de leite caseiro.
•Valor R$ 115,00 kg
TORTA LETÍCIA
TORTA LETÍCIA
Pão de ló de chocolate.
Recheio de damasco e cream cheese frosting com crocante de nozes.
Cobertura de merengue suíço maçaricado decorado com damascos e crocante de nozes.
•Valor R$ 115,00 kg
MORANGO A LÁ BIA
MORANGO A LÁ BIA
Pão de ló de baunilha e chocolate.
Recheio de brigadeiro branco com morango, chantilly com suspiro e brigadeiro de chocolate com morangos, cobertura de chantininho.
•Valor R$ 115,00 kg
Obs: Em época do Ano que os Morangos esta fora de época tem custo adicional, o valor vai depender do tamanho do Bolo
BOLOS COM COBERTURA DE BUTTERCREAM
BOLOS COM COBERTURA DE BUTTERCREAM
•Valor R$ 120,00 kg
BOLOS DE CHOCOLATE COM CARAMELO SALGADO E AMENDOIM
BOLOS DE CHOCOLATE COM CARAMELO SALGADO E AMENDOIM
• Bolo de Chocolate com Ganache de Chocolate Meio Amargo com Caramelo Salgado e Amendoim
•Massa de Cacau 100%, iogurt natural e óleo de girrasol
Duas camadas de recheio e três camadas de massa
Porém pode ser acrescentado uma camada a mais de recheio e massa.
Cobertura de ganache meio amargo e Amendoim
•Valor 120,00 o kg
BOLOS DE COCO COM ABACAXI
BOLOS DE COCO COM ABACAXI
•Valor R$ 115,00 kg
•Massa amanteigada com coco. Recheio com duas camadas de cocada cremosa com abacaxi, e uma camada de cocada. Cobertura de chantily com creme de leite fresco (nata). Decoração a critério do cliente.
Villa Bloom
Villa Bloom
Pistache com frutas vermelhas
•Valor R$ 115,00 kg com adicional do recheio de pistache, a partir de R$ 18,00 dependendo do tamanho.
•Massa amanteigada, recheio de baba de moça, brigadeiro de pistache, creme 4 leites com redução de frutas vermelhas. Obs.: Pode mudar o brigadeiro de pistache por ganache de pistache.
•Decoração a critério do cliente.
NOSSAS MASSAS
NOSSAS MASSAS
• Pão de ló de baunilha.
•Pão de ló de chocolate.
•Chocolate com iogurte.
•Amanteigada.
•Red Velvet.
As massas podem ser saborizadas com pasta saborizante de baunilha, limão siciliano e mirtilo.
VALORES E RECHEIOS
VALORES E RECHEIOS
RECHEIOS
RECHEIOS
•4 Leites.
•Baba de moça.
•Doce de leite.
•Prestígio.
•Damasco.
•Strogonof de Nozes.
•Morango.
•Baunilha.
•Ganache de Chocolate Meio Amargo ou Branco. (Consultar, devido alta do custo do chocolate, tem taxa adicional)
•Ganache de Limão Sciliano. ( Consultar, devido alta do custo de chocolate, tem taxa adicional)
•Redução de Frutas Vermelhas.
•Brigadeiro Branco.
•Brigadeiro de Chocolate.
•Brigadeiro de Pistache. ( Consultar, devido alta do custo do pistache tem taxa adicional)
•Sabor Personalizado (a critério do cliente).
115,00 o kg
SEM LACTOSE
SEM LACTOSE
R$ 118,,00 kg
Obs: Livre de lactose para os intolerantes a lactose, porém pode ter contaminação cruzada para celíacos.
Massas disponíveis:
•Baunilha
•Chocolate
Recheios:
•Brigadeiro Branco.
•Brigadeiro de Chocolate.
•Brigadeiro de Pistache. ( Consultar, devido a alta do custo do Pistche tem taxa adicional)
•Damasco.
•Ameixa.
•Morango.
•Baba de moça.
•Doce de Leite.
•Strogonoff de Nozes.
•Prestígio.
Cobertura:
Merengue suíço, pode ser maçaricado.
ADICIONAIS
ADICIONAIS
Cobrado à parte, consultar valores no pedido de orçamento.
•Flores Naturais (a partir de R$22).
•Frutas vermelhas (a partir de R$35).
•Recheio com pistache (a partir de R$18 por camada de recheio).
Tamanhos:
De 15cm 18,00
De 17cm 20,00
De 20cm 25,00
De 23cm 35,00
De 25cm 40,00
•Toper em Scrapbook (terceirizado, a partir de R$32).
•Cobertura em cores que levam quantidade extra de corante (a partir de R$10).
•Decoração com Macarons (R$ 8unid.).
•Glitter e pó decorativo (5g R$16).
•Coberturas com adicionais de corante na cobertura, a partir de R$12
Taxa de Decor apartir de 12,00
TAMANHOS E RENDIMENTOS
TAMANHOS E RENDIMENTOS
•Bolos que levam a massa amanteigada, pesam mais que os demais.
•O recheio e decoração pode influenciar na variação do peso final.
Informações gerais
Informações gerais
Pedidos:
Os pededidos deverào ser feito pelo whatsapp (47) 99222 09 24
Os pedidos devem ser feitos com 3 dias de antecedência mesmo assim estão sujeitos a disponibilidade de datas ( consulte-nos)
Pagamento
50% do valor deve adiantado na confirmação do pedido, o restante até data de retirada, aceito:
•PIX
•Dinheiro
•Transferência Bancária
•Não trabalhamos com cartão.
Entregas :
•Encomendas via entregador, ficam a encargo do cliente.
•Combinar o horário para retirada de acordo com nossos horários de atendimento.
•Encomendas para domingo, retirar aos sábados até as 14hrs.
orientações sobre validade e armazenamento
orientações sobre validade e armazenamento
5 dias sob refrigeração e embalado corretamente (caixa de bolo ou outro tipo de embalagem), exceto bolos com frutas frescas, nestes casos validade por 2 dias.
Os Bolos que foi trasportado, deve ser colcado no Refrigerador no minimo uns 30mts antes de ser colcado na mesa de doces.
Bolos que permaneçam em exposição devem ficar em ambiente fresco de preferência com ar condicionado.
Transportar em uma superfície reta, se for um automóvel pode ser no chão, acomodado em sua caixa.
uma festa sem bolo é só uma reunião
uma festa sem bolo é só uma reunião
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