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Kamela Meghazi, chef de origen inglés y raíces betanceiras, dirige la cocina de este restaurante con una propuesta culinaria verdaderamente singular. Su enfoque creativo reinventa los platos clásicos gallegos, añadiéndoles sutiles matices de las tradiciones inglesa y francesa. La carta, cuidadosamente diseñada para reflejar cada estación, se adapta a los productos frescos y de proximidad, logrando una armonía entre sostenibilidad y exquisitez. Cada plato de Kamela es una celebración de sabores locales qu.
Kamela Meghazi, chef de origen inglés y raíces betanceiras, dirige la cocina de este restaurante con una propuesta culinaria verdaderamente singular. Su enfoque creativo reinventa los platos clásicos gallegos, añadiéndoles sutiles matices de las tradiciones inglesa y francesa. La carta, cuidadosamente diseñada para reflejar cada estación, se adapta a los productos frescos y de proximidad, logrando una armonía entre sostenibilidad y exquisitez. Cada plato de Kamela es una celebración de sabores locales qu.
Al frente del servicio de sala, Manolo Souto ejerce como un auténtico anfitrión y experto en relaciones públicas. Gracias a su trato impecable y profundo conocimiento de vinos y licores, transforma cada visita en una experiencia memorable, llena de calidez y encanto. Heredero de una tradición familiar en la hostelería, tanto en el Reino Unido como en Betanzos, Manolo aporta a cada encuentro el sello de excelencia y hospitalidad que lleva en sus raíces.
Al frente del servicio de sala, Manolo Souto ejerce como un auténtico anfitrión y experto en relaciones públicas. Gracias a su trato impecable y profundo conocimiento de vinos y licores, transforma cada visita en una experiencia memorable, llena de calidez y encanto. Heredero de una tradición familiar en la hostelería, tanto en el Reino Unido como en Betanzos, Manolo aporta a cada encuentro el sello de excelencia y hospitalidad que lleva en sus raíces.
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