Programma e itinerario

All’Arco

A due passi dal mercato del pesce di Rialto trovate alcuni tra i cicheti più famosi di Venezia, da accompagnare a ottimi vini (facciamo discreti), conditi dalla simpatia di cordiali osti.

Difficile, ma non impossibile, ordinare i famosi panini caldi con la senape e salsiccia di manzo bollito.

Sestiere San Polo, 436, Venezia – 041 520 5666.

Al Timon

Piccolo locale (a due passi dal Ghetto) diviso tra l’anima di bacaro (cicheti da urlo) e quella di ristorante, con la possibilità di offrire dei tavoli all’aperto e anche alcune sedute su un barcone strategicamente ormeggiato nel canale di fronte all’ingresso. La sera gustatevi la cucina casalinga veneto-toscana, dove il pesce si accompagna a bistecche alla fiorentina preparate con tutti i crismi.

Sestiere Cannaregio, Fondamenta Ormesini 2754, Venezia – 041 524 6066.

Bacaro Risorto

A un volo di piccione da Piazza San Marco un piccolo ambiente con pochi posti a sedere, dove è possibile ordinare abbondanti porzioni di baccalà fritto, e soprattutto una combinazione che non delude mai: spritz (ottimi) e sarde in saor. Affollatissimo anche la sera.

Castello 4700, Fondamenta Osmarin, Venezia – 340 301 7047.