Il bacaro è un’osteria dove si può bere “un’ombra” di vino o il tipico spritz accompagnati dai “cicchetti” (stuzzichini, non shottini di superalcolici come pensano in molti!).
Ce ne sono molti, sparsi per i vari sestieri (i quartieri) di Venezia caratterizzati da un arredamento rustico e un’atmosfera accogliente e familiare.
Tavoli di legno, botti, soffitti adornati con pentolame, strumenti di navigazione, gondole e quant’altro ricordi la tradizione veneziana sono i caratteristici segnali che rappresentano il vero bacaro.