Hàu hay gọi hào là loài động vật nhuyễn thể thuộc nhóm giáp xác hai mảnh vỏ trong họ hàng nghêu, sò nhỏ sống ở bờ biển, ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, sống bám vào một giá thể như bám vào đá thành tảng, các rạn đá, móng cầu ăn sinh vật phù du và các sinh vật trong bùn, cát, nước biển

✅Sò lụa đỏ là một loài động vật hai mảnh vỏ thuộc họ Sò. Sinh sống trên đáy cát bùn ven bờ biển.

✅Ngoại hình của sò lụa cũng tương tự như sò huyết nhưng không có bề mặt vỏ láng mịn hơn.

✅Chúng phân bố ở Việt Nam, nhiều nhất ở khu vực ven biển miền Trung đến Nam Bộ. Từ vùng dưới triều đến vùng biển nông, đáy bùn cát.

✅Sò lụa được ưa chuộng vì sò có nhiều chất dinh dưỡng.

✅Thịt sò lụa trắng hồng có độ dai, thơm. Sò lụa thịt ngon ngọt, giòn giòn

MÓN ĂN NGON TỪ SÒ LỤA

✅Sò lụa hấp sả ớt và sò lụa hấp Thái thơm ngon

✅Sò lụa xào me

✅Sò lụa xào lá quế

✅...+++vvv

Rừng đước Năm Căn – Cà Mau, khu rừng ngập mặn lớn thứ 2 trên thế giới, chỉ sau rừng Amazôn ở Nam Mỹ

✅Vọp sông hay còn gọi đơn giản là vọp hay còn có tên gọi khác là vọp chong (Danh pháp khoa học: Geloina coaxans) là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, thuộc họ Corbiculidea, chúng sinh sống ở môi trường nước ngọt.Vọp là loài nhuyễn thể hai mảnh võ, sống ở các vùng bãi bồi ven biển, đặc biệt là trong các khu rừng đước các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.

✅Thịt vọp ngọt, dai dai, ăn rất ngon

✅Có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: vọp hấp gừng, vọp nướng mỡ hành, vọp xào bồn bồn, vọp nấu cháo, vọp kho sả ớt, vọp nấu canh chua,…

✅Chất lượng : Đạt tiêu chuẩn sạch, đảm bảo VSATTP, sản xuất theo quy trình truyền thống

✅Nói đến vọp thì trên dải đất Việt Nam này không có nơi đâu có thể thể sánh bằng Cà Mau. Vọp Cà Mau có trữ lượng lớn và từ lâu trở thành một loại đặc sản nổi tiếng khắp trong và ngoài nước.

✅Ở Cà Mau, vọp có bán nhiều tại các chợ nông sản, chợ huyện, chợ xã vùng rừng ngập mặn Cà Mau.