Classe '93, lo Chef porta in cucina il meglio delle sue due culture, cinese e italiana. Creatività, semplicità e autenticità fanno parte del suo modo di cucinare e guidano naturalmente ogni sua scelta.

Fin da bambino, la cucina era già un luogo familiare: passava le giornate a guardare i suoi genitori cucinare, restando accanto a loro e imparando dai loro gesti, dalle ricette e dalle tradizioni di tutti i giorni. Tra i suoni e i profumi della cucina la sua curiosità si è trasformata in una vocazione.

Fortunatamente, la famiglia continua a farne parte: capita spesso che con suo padre si ritrovino a cucinare fianco a fianco, ancor oggi.