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Acceso a diferentes conocimientos y experiencias:
✓ Viticultura.
✓ Enología.
✓ Apreciación sensorial.
✓ Cultura de A&B.
✓ Gestión gastronómica.
✓ Servicio gastronómico.
✓ Mixología.
✓ Legislación vitivinícola.
✓ Historia y geografía vitivinícola.
✓ Comercialización y marketing.
✓ Oratoria.
Perfil del egresado:
Al finalizar sus estudios el egresado/a estará formado para:
✓ Analizar objetiva y críticamente los productos alimenticios de su incumbencia.
✓ Gestionar y ejecutar el servicio de bebidas y otros productos gourmet en restaurantes, hoteles y/o catering.
✓ Gestionar y comercializar productos en una vinoteca.
✓ Diseñar y confeccionar cartas de vino y otras bebidas
✓ Comercializar productos para bodegas.
✓ Comunicar los productos de una bodega o empresa alimenticia.
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