Харчування

Із метою формування в учнів принципів здорового харчування , популяризації культури харчування в Апостолівському районному ліцеї-інтернаті проводиться модернізація приміщення їдальні.

У 2018 році у приміщенні їдальні, у харчоблоці та в медичному кабінеті встановили системи фільтрування питної води за допомогою мецената – випускника 2002 року Бакуновскього Олега Олеговича.

У 2019-2020 навчальному році в їдальню придбано 6 столів із системою лавочок за бюджетні кошти виконкому Зеленодольської громади.

За матеріальної підтримки педагогічного колективу окультурюється стан їдальні :

- придбані стенди «Смачного», «Розпорядок харчування», Правила поведінки за столом», «Меню»;

- виготовлені прикраси – міні-картинки для дизайну стін їдальні.

У вересні 2020 року в їдальні встановлений питний фонтанчик «Перша питна» меценатом Бакуновським О.О.

Періодично здійснюється контроль за організацією безпечного харчування учнів представниками Піклувальної ради та батьківської ради ліцею.



У 2020-2021 н.р. в Апостолівському районому ліцеї-інтернаті навчається 127 учнів. Всі учні ліцею забезпечені гарячим харчуванням та буфетною продукцією. Послуги щодо забезпечення учнів харчуванням надає ФОП «Сова С.М.». При ліцеї є гуртожиток, у якому проживають 28 учнів. Вони отримують триразове харчування за рахунок батьків.

Процес харчування дітей розпочато 01.09.2020 року. В ліцеї створена комісія по перевірці харчування в їдальні АРЛІ для контролю якості та безпечного харчування. До складу комісії ввійши:

Голова комісії: директор АРЛІ Юрченко Ю.С.

Члени комісії: Заступник директора з виховної роботи Чайка М.С.

Медична сестра ліцею Решетняк Н.В.

Голова ПК ліцею Лорер М.В.

Орендатор їдальні ФОП «Сова С.М.» Сова С.М.

Відповідальний за організацію процесу харчування у ліцеї – заступник директора Чайка М.С.

Відпрацьовано графік харчування учнів під час перерв між проведенням навчальних занять із урахуванням дотримання протиепідеміологічних заходів щодо попередження короновірусної інфекції COVID-19. Складений графік харчування учнів, які мешкають у гуртожитку.

Періодично проводиться контроль неухильного дотримання вимог безпечності харчування та запобігання випадків харчових отруєнь у їдальні ліцею.

Щоденно:

- зняття та збереження добових проб;

- якість продуктів харчування і продовольчої сировини;

- санітарно-гігієнічний стан харчоблоку та допоміжних приміщень, температурний режим холодильників;

- видача готових страв;

- дотримання режиму харчування учнів на перервах та в гуртожитку;

- вихід і якість страв;

- кількість відходів їжі;

- культура харчування дітей;

- дотримання вимог щодо зберігання продукції.

Щомісячно:

n забезпеченість харчоблоку обладнанням, посудом, кухонним інвентарем, спецодягом працівників їдальні (їх маркування і використання за призначенням);

n забезпеченість харчоблоку миючими, дезінфікуючими засобами та інвентарем для прибирання.