CAFE APAOCHI

Las variedades de café predominantes en la finca de nuestros asociados son Typica, Catimor, Bourbon, Caturra. en estos últimos años buscamos introducir variedades con altas cualidades en taza como Gesha y Maragogipe. Las fincas de nuestros asociados están distribuidos en pisos altitudinales desde 1200 a 2000 m.s.n.m.

NUESTRAS VARIEDADES INSTALADAS EN PRODUCCIÓN

Typica

Catimor

Borbon

Caturra

NUESTRAS ETAPAS DE PRODUCCIÓN

COSECHA SELECTIVA

FERMENTADO

SECADO

ALMACENADO

NUESTRO CALENDARIO AGRÍCOLA

EL PERFIL SENSORIAL DE NUESTROS CAFÉS

EL PERFIL SENSORIAL DE NUESTROS CAFÉS