La Cocina Cívica es una herramienta diseñada y facilitada por Antonio Lafuente, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

La metodología de la "Cocina Cívica" consiste en reunir a un grupo de personas de diferentes perfiles y experiencias en un espacio colaborativo para identificar problemas de manera creativa y diseñar soluciones innovadoras. Esta iniciativa busca fomentar la inteligencia colectiva y la participación en la resolución de desafíos comunes, promoviendo así el trabajo en equipo y la diversidad de ideas. 

La ANUIES, alineándose con el Marco General del Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior y el Acuerdo Nacional para la Cultura de Paz y la Erradicación de la Violencia de Género, esta comprometida con la integración del criterio de equidad de género en todas sus actividades y políticas. Este enfoque busca garantizar que todas las personas colaboradoras de la asociación, independientemente de su género, tengan las mismas oportunidades y sean tratadas con justicia y respeto, caminando hacia un entorno laboral más igualitario. 

El taller denominado "Innovación y Género", tuvo por objetivo trabajar en una visión compartida sobre los conceptos clave para trabajar en el taller de prototipado Cocina Cívica, en el que más de 30 colaboradoras y colaboradores de la ANUIES se reunieron para definir y conocer los conceptos de género, igualdad, no discriminación, innovación y más.