Instituto Senai de Tecnologia
em Alimentos e Bebida

Plano de Marketing: Elaboração, Implantação e Resultados

A partir daí, um plano de ação foi elaborado envolvendo todo o composto de marketing, como apresento a seguir:

Serviços

Com base na análise dos indicadores, decidimos pela descontinuidade de alguns serviços, criação de pacotes de serviços e oferta de novos serviços voltados à análise e determinação de shelf life. Para isso identificamos os profissionais que precisariam ser contratados e equipamentos que teriam que ser adquiridos.

Preço

Além do levantamento dos custos, foi realizada uma pesquisa com os principais concorrentes, incluindo um estudo de evaluation para essa prática no mundo. Chegamos numa faixa de preços que poderíamos trabalhar, incluindo a elasticidade de desconto.

Distribuição

Os clientes eram atendidos num ambiente adaptado, com pouco espaço, em meio às salas de aulas e aos barulhos dos alunos, passando uma imagem de pouco profissionalismo. Como solução, propus a mudança desse espaço para o prédio onde ficava o laboratório de serviços metrológicos, criando um Bloco dedicado ao atendimento à indústria.

Comunicação

Criação de um Plano de Comunicação Integrada de Marketing (CIM) direcionado especificamente à indústria de nutracêutica e toda cadeia que a envolve. O plano englobava as principais ferramentas de comunicação de marketing, como apresento a seguir:

Propaganda

Durante o ano de 2018, divulgamos 10 anúncios ousados de página inteira na revista setorial Aditivos & Ingredientes, veículo com maior aderência ao target escolhido. Analisando os tipos de anúncios veiculados na revista, procuramos nos diferenciar, criando um grande destaque e fazendo com que o leitor parasse para ler. Obtivemos ótimos resultados, como apresento adiante.

Eventos e Experiências

Para colocar o IST de Alimentos e Bebidas nos principais eventos do setor, contatei as organizadoras desses eventos e fechamos parcerias. Fazendo uma negociação ganha-ganha, o IST realizou grandes ações dentro do evento em troca de espaço para exposição da marca e atendimento aos visitantes.

Dessa maneira, estivemos na Fispal Tecnologia com um grande estande realizando um desafio tecnológico ao vivo e na Food ingredientes South America com estande próprio, palestrantes no seminário e avaliadores no Startup Innovation Challenge. Outras parcerias como a Anufood Brasil também foram acertadas. Além da formação das parcerias, fui responsável por cuidar de toda a comunicação visual das ações propostas, incluindo estande e material de divulgação.

Para estreitarmos o relacionamento com as indústrias e entidades do setor nutracêutico, criamos e sediamos o Seminário “Marco Regulatório de Suplementos: perspectivas e desafios do mercado”, com a participação dos principais especialistas do setor, incluindo a Anvisa.

O retorno de imagem e posicionamento foi incrível, como apresento adiante.