APPETIZER

YAM SOM O - ยำส้มโอ
Pomelo Salad with Tamarind Dressing, Chili and Crispy Shallot

POR PIA GOONG THOD - ปอเปี๊ยะกุ้งทอด
Crispy Vegetable Spring Rolls with Prawn, Plum Sauce

SOUP 

TOM YAM TALAY - ต้มยำทะเล
Traditional Spicy and Sour Mixed Seafood Soup with Lemongrass, Galangal, Shallot, Chili Paste and Kaffir Lime Leaf

MAIN COURSE

PHAD PHAK RUAM - ผัดผักรวม
Stir-Fried Mixed Vegetable with Oyster Sauce

PLA RARD PRIK - ปลาราดพริก
Deep-Fried White Snapper Fillet with Sweet Chili Sauce

GAENG KEAW WAN GAI - แกงเขียวหวานไก่
Homemade Green Curry Chicken, Crisp Eggplant and Basil Leaf

KHAO SUAY - ข้าวสวย
Steamed Jasmine Rice

DESSERT

POLAMAI RUAM - ผลไม้รวม
Fresh Seasonal Fruit

I-TIM MAPRAO ORN - ไอติมมะพร้าวอ่อน
Thai coconut ice-cream with condiment

APPETIZER

SATAY GAI – สะเต๊ะไก่

Grilled Thai Style Chicken Skewer Served with Peanut Sauce and Cucumber Relish

POR PIA SOD CHAO LAY – ปอเปี๊ยะสดชาวเล

Fresh Spring Roll with Crab Meat, Tamarind Sauce

MAIN DISH 

NAM PRIK GOONG SOD – น้ำพริกกุ้งสด

Spicy Shrimp Paste Dip with Poach Shrimp, Boiled Vegetable

TOM KATI PAK MIANG GOONG SOD – ต้มกะทิผักเหมียง

Phuket-Style Coconut Soup with Local Phuket Spinach and Prawn

MOO HONG PHUKET – หมูฮ้องภูเก็ต

Braised Pork Belly in Dark Soya Sauce

PLA MUEK PHAD NAM DUM – ปลาหมึกผัดน้ำดำ

Stir-Fried Baby Squid in Black Ink Sauce

PLA SAI TOD KAMIN – ปลาทรายทอดขมิ้น

Golden-Fried Marinated Phuket Sand Whiting Fish with Turmeric, Garlic

DESSERT

KHAO NIAW DAM I-TIM VANILLA – ข้าวเหนียวดำ กับไอศกรีมวนิลลา

Sweet Black Sticky Rice Soup, Vanilla Ice Cream

APPETIZER

GOONG BUAE TOD – กุ้งเบือทอด

Phuket Style Spicy Prawn Tempura with Betel Leaves

YUM HUA PLEE – ยำหัวปลี

Spicy Banana Blossom Salad with Shredded Chicken Breast, Shallot and Thai Herb

MAIN DISH

GAENG SOM PLA PHUKET – แกงส้มปลาภูเก็ต

Southern Style Sour Soup with Andaman Sea Bass

GOONG PHAD KAPI SATOR – กุ้งผัดกะปิสะตอ

Phuket Style Wok Fried Bitter Bean with Shrimp Paste and Prawn 

GAI TOM KAMIN – ไก่ต้มขมิ้น

Phuket Style Chicken Clear Soup, Turmeric, Shallot, and Lemongrass

MOO KUA KLUEA – หมูคั่วเกลือ

Slow-Fried Pork Belly with Salt, Garlic and Soya Sauce

PAK BOONG FAI DAENG – ผักบุ้งไฟแดง

Stir-Fried Morning Glory with Garlic, Chili, and Oyster Sauce

DESSERT

O-EO PHUKET – โอ้เอ๋วภูเก็ต

Phuket Local Jelly, Red Bean

APPETIZER

POR PIA THOD - ปอเปี๊ยะทอด
Crispy Vegetable Spring Roll with Plum Sauce

YAM MAMUANG GOONG SOD -  ยำมะม่วงกุ้งสด
Spicy Green Mango Salad with Prawn

SOUP

TOM KHA GAI - ต้มข่าไก่
Traditional Coconut Milk Soup with Chicken, Shallot and Thai Herb

MAIN COURSE

PLA NEUNG KHING - ปลานึ่งขิง
Steamed White Snapper Fillet with Ginger Sauce

PHAD BROCCOLI NORMAI FARANG - ผัดบล๊อคโคลี่
Stir-Fried Broccoli and Asparagus with Oyster Sauce

PHAD KRAPROW NUE - ผัดกระเพราเนื้อ
Stir-Fried Beef with Long Bean, Chili, Basil with Oyster Sauce

GAENG PHED PED YANG - แกงเผ็ดเป็ดอย่าง
Homemade Roasted Duck Red Curry, Pineapple, Grape, Lychee, Cherry Tomato and Sweet Basil Leaves 

KHAO SUAY - ข้าวสวย
Steamed Jasmine Rice

DESSERT

KHOW NIAW MAMUANG - ข้าวเหนียวมะม่วง
Sweet Local Yellow Mango with Sticky Rice

POLAMAI RUAM - ผลไม้รวม
Assorted Fresh Seasonal Fruit

APPETIZER

THOD MUN GOONG  -  ทอดมันกุ้ง
Golden Prawn Cake, Plum Sauce

KOR MOO YANG - คอหมูย่าง
Grilled Marinated Pork Neck, Thai E-San Sauce

SOUP

KEAW NAM -  เกี๊ยวน้ำ
Chicken Dumpling Soup with Ginger and Garlic

MAIN COURSE

GOONG RAD PRICK  -  กุ้งราดพริก
Deep-Fried King Prawn with Sweet Chili Sauce

PHAD BOK CHOY MOO GROB  -  ผัดบ๊อกฉ่อยหมูกรอบ
Stir-Fried Bok Choy and Crispy Pork with Oyster Sauce

MASSAMAN NUEA -  มัสมั่นเนื้อ
Southern Style Massaman Curry with Beef, Sweet Potato and Peanut

PED OB SAUCE KHING  - เป็ดอบซอสขิง
“Silk Style” Roasted Duck Served with Ginger Sauce

GAI PHAD PREAW WAAN  -  ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน
Sweet And Sour Chicken with Tomato, Cucumber, Pineapple and Onion

KHAO SUAY  -  ข้าวสวย
Steamed Jasmine Rice

DESSERT

KHOW NIAW MAMUANG -  ข้าวเหนียวมะม่วง
Sweet Local Yellow Mango with Sticky Rice

SANG KA-YA FAK-THONG -  สังขยาฝักทอง  
Thai Pumpkin Custard