SILK's Butcher Menu
Burger
WAGYU BEEF BURGER – เบอร์เกอร์เนื้อวากิว
BACON, CHEDDAR CHEESE, CARAMELIZED ONION, JUMBO PICKLES, FRIES
550
B.L.T. ON COUNTRY BREAD SANDWICH – แซนด์วิชขนมปังคันทรี่
LETTUCE, BACON, AVOCADO, ORGANIC TOMATO, FRIES
490
FISH & CHIPS – ฟิชแอนด์ชิปส์
ARCTIC COD, TRIPLE FRIES, MASHED PEAS, TARTAR SAUCE
490
Beef
EBONY ANGUS TENDERLOIN - 250 G, – สเต็กเนื้อสันใน
PRIME ANGUS GRAIN FED, AUSTRALIA, MARBLE 4
1,550
EBONY ANGUS RIB EYE 300 G, – สเต็กเนื้อริบอาย
PRIME ANGUS GRAIN FED, AUSTRALIA, MARBLE 5
1,950
WAGYU STRIPLOIN 300 G, – สเต็กเนื้อสันนอกวากิว
TAJIMA GRAIN FED, AUSTRALIA, MARBLE 4
2,150
EBONY ANGUS PICANHA 300 G, – สเต็กเนื้อสะโพกด้านบน
TAJIMA GRAIN FED, AUSTRALIA, MARBLE 3
1,550
Meat
RACK OF LAMB 350 G, – ซี่โครงแกะ
PASTURE FED, AUSTRALIA
1350
KUROBUTA PORK TOMAHAWK 350 G, – สเต็กซี่โครงหมูคุโรบุตะ
PASTURE FED, RATCHABURI, THAILAND
850
VEAL CHOP MILANESE 350 G, – เนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังทอด
MILK FED, HOLLAND,
1150
BABY CHICKEN 600 G, – สเต็กเนื้อไก่
CORN FED, CHIANG RAI, THAILAND
720
Seafood
JUMBO SEA PRAWN 500 G. – กุ้งทะเลจัมโบ้ย่าง
PHUKET, THAILAND
1,550
SALMON FILET 250 G. – ปลาแซลม่อนย่าง
TASMANIA, AUSTRALIA
950
ANDAMAN SEA BASS FILET 300 G. – เนื้อปลากระพงย่าง
PHUKET, THAILAND
800
PHUKET LOBSTER 700 G. – กุ้งมังกรภูเก็ตย่าง
PHUKET, THAILAND
2,250
Side Dish
GRILLED BROCCOLINI – บร๊อคโคลินีย่าง
180
CREAMY SPINACH – ผักโขมผัดครีม
180
FRIED EDAMAME– ถั่วแระญี่ปุ่นทอด
180
SPICED CORN – ข้าวโพด
180
FRENCH FRIES – เฟรนช์ฟรายส์
180
MASHED POTATO – มันฝรั่งบด
180
Sauce
BLUE CHEESE – ซอสบลูชีส 50
CLASSIC GRAVY – ซอสเกรวี่ 50
PEPPERCORN GRAVY – ซอสพริกไทยดำเกรวี่ 50
MUSHROOM & CREAM – ซอสเห็ดและครีม 50
Kindly inform our staff of any dietary restrictions, allergies, or special considerations you may have.
Opening Hours
7am - 10.30am | Breakfast
12pm - 5pm | Lunch
6pm - 10pm | Dinner