SILK's Butcher Menu

Burger

WAGYU BEEF BURGER เบอร์เกอร์เนื้อวากิว

BACON, CHEDDAR CHEESE, CARAMELIZED ONION, JUMBO PICKLES, FRIES

550


B.L.T. ON COUNTRY BREAD SANDWICH แซนด์วิชขนมปังคันทรี่ 

LETTUCE, BACON, AVOCADO, ORGANIC TOMATO, FRIES

490


FISH & CHIPS ฟิชแอนด์ชิปส์

ARCTIC COD, TRIPLE FRIES, MASHED PEAS, TARTAR SAUCE

490

Beef

EBONY ANGUS TENDERLOIN - 250 G, สเต็กเนื้อสันใน
PRIME ANGUS GRAIN FED, AUSTRALIA, MARBLE 4 

1,550 


EBONY ANGUS RIB EYE 300 G, สเต็กเนื้อริบอาย

PRIME ANGUS GRAIN FED, AUSTRALIA, MARBLE 5 

1,950

WAGYU STRIPLOIN 300 G, สเต็กเนื้อสันนอกวากิว
TAJIMA GRAIN FED, AUSTRALIA, MARBLE 4

2,150


EBONY ANGUS PICANHA 300 G, สเต็กเนื้อสะโพกด้านบน
TAJIMA GRAIN FED, AUSTRALIA, MARBLE 3 

1,550

Meat

RACK OF LAMB 350 G, ซี่โครงแกะ

PASTURE FED, AUSTRALIA 

1350


KUROBUTA PORK TOMAHAWK 350 G, สเต็กซี่โครงหมูคุโรบุตะ

PASTURE FED, RATCHABURI, THAILAND 

850


VEAL CHOP MILANESE 350 G, เนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังทอด

MILK FED, HOLLAND, 

1150


BABY CHICKEN 600 G, สเต็กเนื้อไก่

CORN FED, CHIANG RAI, THAILAND 

720

Seafood

JUMBO SEA PRAWN 500 G. กุ้งทะเลจัมโบ้ย่าง

PHUKET, THAILAND

1,550


SALMON FILET 250 G. ปลาแซลม่อนย่าง

TASMANIA, AUSTRALIA

950


ANDAMAN SEA BASS FILET 300 G. เนื้อปลากระพงย่าง

PHUKET, THAILAND 

800


PHUKET LOBSTER 700 G.  กุ้งมังกรภูเก็ตย่าง

PHUKET, THAILAND 

2,250

Side Dish

GRILLED BROCCOLINI บร๊อคโคลินีย่าง

180        


CREAMY SPINACH ผักโขมผัดครีม

180


FRIED EDAMAME ถั่วแระญี่ปุ่นทอด

180


SPICED CORN ข้าวโพด

180


FRENCH FRIES เฟรนช์ฟรายส์ 

180


MASHED POTATO – มันฝรั่งบด

180

Sauce

BLUE CHEESE ซอสบลูชีส 50

CLASSIC GRAVY – ซอสเกรวี่ 50

PEPPERCORN GRAVY – ซอสพริกไทยดำเกรวี่ 50

MUSHROOM & CREAM   ซอสเห็ดและครีม 50

Kindly inform our staff of any dietary restrictions, allergies, or special considerations you may have.

Opening Hours

7am  -  10.30am  |  Breakfast
12pm  -  5pm  |  Lunch
6pm  -  10pm  |  Dinner