Qu’est-ce qu’une AMAP ?

Une AMAP est une Association de Maintien d’une Agriculture Paysanne formée par des consom’acteurs et des agriculteurs désirant construire ensemble un partenariat autour de la vente directe de produits par contrat, en mettant l’accent sur :

• La qualité de la relation entre l’agriculteur et le consommateur.
• La qualité nutritionnelle, sanitaire et la saveur des produits.
• L’assurance d’un revenu pour l’agriculteur et l’établissement d’un prix équitable pour les 2 partenaires.

Comment ça marche?

• Un groupe de consomm'acteurs constitué en association organise le partenariat et assure son bon fonctionnement.
• Chaque consomm'acteur signe un contrat avec le producteur, finance à l’avance sa production, vient chercher la part de récolte qu’il a ainsi pré-financée et participe à la vie de l’association.
• Le producteur signe chaque contrat et s’engage à distribuer sa production de manière régulière et équitable, dans le respect des saisons, en fonction des aléas de production.

C’est un mouvement national :

Le mouvement des AMAP est un mouvement national qui s’est développé depuis 2001.

On compte actuellement environ 2000 A.M.A.P en France, regroupant près de 66.000 famille et 270 000 consommateurs, qui se retrouvent en réseaux régionaux.

Consultez la charte des AMAP.